Оладушки на скорую руку
Приготовьте оладушки на скорую руку из кислого кефира или любого кисломолочного продукта с яйцом, сахаром и мукой. Быстро и вкусно!
Пошаговый способ приготовления
Кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар смешать, добавить муку и вымесить гладкое тесто без комочков, густоты хорошей сметаны. Когда тесто будет полностью вымешено, добавить соду (не гашеную) и еще раз тщательно размешать, чтобы сода полностью растворилась. Дать тесту постоять минут 10 для набухания клейковины и реакции соды с кефиром. Для выпекания первой порции оладий сковороду смазать растительным маслом очень тонким слоем, для последующих порций – не смазывать вообще. Если у вас сковорода с тефлоновым покрытием, то и для первой порции смазка не потребуется. Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Масло, содержащееся в тесте, обеспечивает легкую снимаемость. Благодаря тому. Что мы добавляем масло непосредственно в тесто, оладушки получаются совсем не жирными и пышными и не требуется подливать масло в сковороду.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
28 января 2008, 14:47
28 января 2008, 14:57
28 января 2008, 15:18
28 января 2008, 15:43
28 января 2008, 15:57
28 января 2008, 16:27
28 января 2008, 16:41
12 февраля 2008, 21:41
15 марта 2008, 21:55
21 марта 2008, 15:38
18 апреля 2008, 02:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти