Рисовая фантазия - 1

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Грибы шампиньоны – 400 г- Рис – 200 г (сырой)- Лук – 200 г- Морковь – 200 г- Зеленый горошек – 400 г (замороженный или свежий)- Приправы (куркума, кориандр, зира и пр.) – по вкусу (минимально, эффект на КБЖУ пренебрежительно)- Соль – по вкусу- Масло подсолнечное – примерно 1 ст.л. (около 15 мл)- Вода – для варки и тушения

Расчет по ингредиентам:

1. Грибы шампиньоны (400 г)

• Калории: ≈ 22 ккал на 100 г → 400 г: 88 ккал
• Белки: ≈ 3 г/100 г → 12 г
• Жиры: ≈ 0.3 г/100 г → 1.2 г
• Углеводы: ≈ 3 г/100 г → 12 г

2. Рис (сырой 200 г)

• Калории: ≈ 360 ккал на 100 г → 200 г: 720 ккал
• Белки: ≈ 7 г/100 г → 14 г
• Жиры: ≈ 0.7 г/100 г → 1.4 г
• Углеводы: ≈ 80 г/100 г → 160 г

3. Лук (200 г)

• Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 200 г: 80 ккал
• Белки: ≈ 1 г/100 г → 2 г
• Жиры: ≈ 0.1 г/100 г → 0.2 г
• Углеводы: ≈ 9 г/100 г → 18 г

4. Морковь (200 г)

• Калории: ≈ 41 ккал на 100 г → 200 г: 82 ккал
• Белки: ≈ 0.9 г/100 г → 1.8 г
• Жиры: ≈ 0.2 г/100 г → 0.4 г
• Углеводы: ≈ 10 г/100 г → 20 г

5. Зеленый горошек (400 г)

• Калории: ≈ 81 ккал на 100 г → 400 г: 324 ккал
• Белки: ≈ 5 г/100 г → 20 г
• Жиры: ≈ 0.4 г/100 г → 1.6 г
• Углеводы: ≈ 14 г/100 г → 56 г

6. Масло подсолнечное (1 ст.л., ≈ 15 мл)

• Калории: ≈ 884 ккал на 100 мл → 15 мл: 132 ккал
• Жиры: ≈ 100 г/100 мл → 15 г

Итоговая таблица:

Итоговые значения на всё блюдо:

• Калории: около 1426 ккал
• Белки: около 50 г
• Жиры: около 20 г
• Углеводы: около 266 г

Примерное на 4 порции:

Разделите итог на 4:- Калорийность одной порции: ≈ 356 ккал- Белки: ≈ 12.5 г- Жиры: ≈ 5 г- Углеводы: ≈ 66.5 г

Это ориентировочные значения, точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и метода приготовления.