Осьминоги - бэби жареные
Пробуйте наши бэби жареные осьминоги! Нежные осьминожки, обжаренные в пальмовом масле, с соевым соусом, солью, перцем и сухой смесью трав. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- осьминожки ( у меня был 1 кг.)
- масло пальмовое
- соевый соус
- соль
- перец, сухая смесь трав
Пошаговый рецепт приготовления
Головоногих промываем и закидываем в кипящую солёную воду. Я держал их там буквально 3 мин.,вода не успела ещё раз закипеть.Откидываем на дуршлаг и даём стечь.
В сковороде смешиваем масло и соевый соус, я делаю 1/1, можно уменьшить или увеличить количество соуса,все зависит от его концентрации и вкуса.Хорошо разогреваем и жарим осьминожек,мешаем постоянно.При жарке добавить перец,травы (всё по вкусу).Жарим 5 мин.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хорошо подходит любой чесночный соус.В холодном виде великолепно под пиво.Масло можно использовать и оливковое и подсолнечное.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для 1 кг осьминожков с использованием указанных ингредиентов:
Исходные продукты:1. Осьминоги – 1 кг2. Пальмовое масло – предположим 2 столовые ложки (примерно 30 г)3. Соевый соус – предположим 3 столовые ложки (примерно 45 г)4. Соль – по вкусу, незначительное количество5. Сухая смесь трав – по вкусу, минимальное количество
Классические показатели для ингредиентов:
1. Осьминоги (на 100 г):- Калории: около 70 ккал- Белки: 14 г- Жиры: 1,5 г- Углеводы: 1 г
В 1 кг (1000 г):- Калории: 700 ккал- Белки: 140 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 10 г
2. Пальмовое масло (на 100 г):- Калории: около 884 ккал- Жиры: 100 г- Белки: 0 г- Углеводы: 0 г
В 30 г (2 ст. ложки):- Калории: 265 ккал- Жиры: 30 г- Белки: 0 г- Углеводы: 0 г
3. Соевый соус (на 100 г):- Калории: примерно 53 ккал- Белки: 8 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г
В 45 г (3 ст. ложки):- Калории: примерно 24 ккал- Белки: 3.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2.25 г
Итоговая таблица КБЖУ на 1 кг осьминожков с добавками:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 700 + 265 + 24 = 989 ккал |
Белки (г) | 140 + 0 + 3.6 = 143.6 г |
Жиры (г) | 15 + 30 + 0 = 45 г |
Углеводы (г) | 10 + 0 + 2.25 = 12.25 г |
Итог:
- Калорийность: примерно 989 ккал за весь продукт
- Белки: примерно 144 г
- Жиры: примерно 45 г
- Углеводы: примерно 12 г
Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных пропорций. Также при приготовлении целесообразно учитывать потери жидкости или изменения при приготовлении.
Если нужно, могу помочь составить порции или более точные параметры!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


