Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный струдель

Приготовьте вкусный творожный струдель с тестом из муки, яйца и масла. Начинка из творога, сахара и кураги сделает десерт незабываемым!

Продукты

тесто:
250 г муки
щепотка соли
1 яйцо некрупное
6 ст.л. теплой воды
100 г масла или мягкого маргарина
1 ч.л. уксуса
начинка:
400 г творога
60 г сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
100 г кураги

Пошаговый способ приготовления

Я просто делала в очережной раз струдели по заказу домашних и осталось тесто. Надо было что-то придумать и пошарив в холодильнике и по шкафам получилась начинка из творога.

Итак замешиваем тесто. В этом варианте маргарина или масла поюбольше, так тесто мягче будет, творог все-таки.

Заливаем крутым кипятком курагу и даем постоять вместе с тестом 30 минут. Тесто накрываем чашкой и ставим сверху теплый чайник, так оно будет пышнее.

Готовим начинку: творог растираем с сахаром и яйцом, добавляем сахар ванильный (или ванилин). Нарезаем ставшую мягкой курагу на небольшие кусочки и добавляем к начинке.

Дальше все как всегда. Раскатываем тесто тоненько, распределяем начинку и скручиваем в рулет. Защипляем с концов. Укладываем в смазанную щедро растительным маслом форму. Струдель тоже обмазываем маслом сверху и ставим в духовку минут на 20 при средней температуре.

Готово, можно пить чай!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6641

Понравилось: 54

Автор: Marus_ok

Создан: 28 января 2008, 03:32

Каталоги: Десерты Творожный штрудель Штрудель

Дополнительная информация

маргарину и правда лучше положить побольше чем обычно, так тесто будет мягче и начинки не жалейте, иначе будут пустые пространства... К тому же богатому кусу рот радуется!

Ну чтож можно и не кулаках, а скалочкой.Вы,Машенька кулинар заслуживающий 100% доверия своими отличными рецептами не только у меня,но и большинства наших кулинаров,с уважением Силана.Ещё раз спасибо за творожный струдель.

Marus_ok

28 января 2008, 04:24

пасиб, Силана, за доверие! правда очень приятно! я скалочкой раскатываю еще и потому, что на кулаках не умею... все просто, как всегда

krita

28 января 2008, 05:27

штрудели люблю, но приготовить не рискну) Вам конечно же 5!

zooz

28 января 2008, 09:14

Ммммм...я от такого в тихом восторге 5!

dafna44

28 января 2008, 09:59

Дожно быть вкусненький и сладенький!

belochka5

28 января 2008, 10:28

Машуля как всегда на высоте!!!! Рецепт изумительный!!! С уважением, 5!!!

elena_110

28 января 2008, 12:16

Творог и курага...Что может быть лучше!!!5

ats2230 309 05

28 января 2008, 12:41

спасибо!вкусно без сомнений! 5

марияn

28 января 2008, 12:53

Отлично!!!5+

santari-s

28 января 2008, 13:22

Обожаю штрудели! 5!

l@r@kroft

28 января 2008, 14:03

Здорово, яблочный делаю, теперь творожный попробую - 5!!!!!!!!!!!!

jelena_73

28 января 2008, 15:03

здорово!!

parliament

28 января 2008, 16:24

красиво! 5

f-1111

28 января 2008, 19:58

И от меня БРАВО!

kycheri

28 января 2008, 20:52

Как интересно! 5++!

oksana malzew

29 января 2008, 03:24

5+!!!

ksyusha

29 января 2008, 23:50

яблочки я в выпечке не люблю, а вот это мне по вкусу!

Marus_ok

31 января 2008, 17:38

для orhideja69: тесто так раскатано специально. хотя до обычного пирога все же далеко, оно достаточно тонкое, это же творог и поэтому хочется, чтобы рулетик был помягче и посолиднее... в яблочном струделе, на который Вы ссылаетесь и правда тесто должно быть очень тонкое, посмотрите на моей страничке.....

adelija

13 августа 2008, 04:02

Spasibo!!! 5+

salamandraaaa

21 сентября 2008, 16:17

5+++++++++спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 626