Слоеный пирог с абрикосовым джемом

Фото к рецепту: Слоеный пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты

  • 400 г сметаны
  • 400 г маргарина
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ч.л. соды с краями
  • 1 ч.л. соли с краями
  • 5 г ванилина
  • 2 кг муки
  • 1 кг абрикосового джема
  • Сахарная пудра для подсыпки

Способ приготовления

Соединить размягченный маргарин с яйцами, сахаром, солью и сметаной.

Все смешать.

Просеять всю муку, добавить соду и перемешать.

Постепенно добавлять муку. Вымесить тесто.

Готовность теста можно определить по его отставанию от стенок посуды и отлипанию от рук!

Важно не переложить муки!

Тесто разделить на 4 равные части, скатать в 4 шарика, и положить, накрыв пишевой пленкой, в холодильник на 1 час!

По истечение часа достать тесто, раскатать каждый шарик на обратной стороне металлического противня, смазанного маслом.

Испечь 4 коржа. Каждый корж выпекать 12 минут при температуре 200С до светло-бежевого состояния.

С помощью ножа снять коржи на деревянную поверхность, обращаться очень бережно, дабы не поломать коржи!

Остудить, обрезать края у всех четырех коржей (использовать для подсыпки!), подогнав до хорошей прямоугольной формы.

Каждый корж смазать джемом, сложить друг на друга.

Сколы коржей можно восстановить заготовленной ранее крошкой.

Верхний корж также смазать джемом, посыпать толстым слоем крошки из обрезков!

И в завершение посыпать сахарной пудрой!

Обязательно оставить на ночь, торт должен пропитаться!

А утром можно наслаждаться пирогом!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт должен постоять не менее 8 часов. Тогда он получается необыкновенно нежным, вкусным и ароматным! Из представленной нормы продуктов торт получается весом больше 2 кг.

5.04.5886104031450151.036
ales

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Отличный тортик!!!! 5.

28.01.2008 00:18

klasno,zabrala!

что-то похожее делала моя мама.5.

Хорошо,что я сегодня пиццы наелась,а то сейчас печь начала!5

Отличные коржи видимо получаются! 5

5+!!!

28.01.2008 01:21

Не могу пройти мимо. ПЯТЬ!

28.01.2008 01:25

отлично 5

28.01.2008 01:54

Только 5+++!Молодец!

шикарно!!

28.01.2008 03:48

Замечательный тортик,забрала в избранные!5

28.01.2008 09:41

Ням-ням :) 5!

как вкусно то!!! 5

классно!!

28.01.2008 15:38

Всем спасибо за отзывы!

Большой, вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...