Гранатовый торт

Конечно, я подготовлю для вас расчет энергетической ценности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов. Ниже приведены предварительные данные, основанные на типичных значениях для каждого ингредиента.

1. Бисквит:

• 5 яиц средних (~50 г каждое):
  Калории: 5×68 ккал = 340 ккал
  Белки: 5×5.5 г = 27.5 г
  Жиры: 5×4.8 г = 24 г
  Углеводы: 5×0.6 г = 3 г

• 200 г сахара:
  Калории: около 390 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 200 g

• 1/4 чайной ложки соли (практически не влияет на калорийность и макроэлементы)

• 150 г муки (пшеничная):
  Калории: около 540 ккал
  Белки: 15 г
  Жиры: 1.5 г
  Углеводы: 114 г

• 80 г кукурузного крахмала:
  Калории: около 290 ккал
  Белки: 0.5 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 70 г

• 1 пакетик пекарского порошка (~10 г):
  Калории: около 10 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 3 г

Общий объем бисквита:| Калории | Белки | Жиры | Углеводы || -------- | ------ | ------ | -------- || 340 + 390 + 540 + 290 + 10 = 1570 ккал |
| 27.5 + 0 + 15 + 0.5 + 0 = 43 г |
| 24 + 0 + 1.5 + 0 + 0 = 25 г |
| 3 + 200 + 114 + 70 + 3 = 390 г |

Итого для всего бисквита:

• Калорий: ~1570 ккал
  
• Белков: ~43 г
  
• Жиров: ~25 г
  
• Углеводов: ~390 г

2. Крем:

• 1000 мл охлажденных сливок (33-35% жирности):
  Калории: около 350 ккал на 100 мл → 3500 ккал
  Белки: 3.4 г/100 мл → 34 г
  Жиры: 35 г/100 мл → 350 г
  Углеводы: 3 г/100 мл → 30 г

• 5 ст.л. сахара (~60 г):
  Калории: около 240 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 60 г

• 2 пакетика ванильного сахара (~10 г всего):
  Калории: примерно 40 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: около 10 г

• 5 пакетиков закрепителя сливок (~5 г каждый, всего ~25 г):
  Калории: около 50 ккал (зависит от типа закрепителя)
  Белки: 1 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 10 г

Общий крем:

• Калории: 3500 + 240 + 40 + 50 = 3830 ккал
  
• Белки: 34 + 0 + 0 + 1 = 35 г
  
• Жиры: 350 + 0 + 0 + 0 = 350 г
  
• Углеводы: 30 + 60 + 10 + 10 = 110 г

3. Пропитка:

• Вишнёвое варенье 300 г:
  Калории: около 250 ккал (на 100 г) → 750 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: около 64 г/100 г → 192 г

4. Украшение:

• Гранат (2 крупные):
  Калории: около 83 ккал на 100 г; средний вес граната — 200 г:
  Калории: 166 ккал
  Белки: 3.7 г
  Жиры: 1.2 г
  Углеводы: 39 г

5. Смазывание формы:

• Маргарин (~20 г):
  Калории: около 150 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 16 г
  Углеводы: 0 г

• Панировочные сухари (~20 г):
  Калории: около 70 ккал
  Белки: 2 г
  Жиры: 1 г
  Углеводы: 13 г

Итоговая сумма по всему продукту:

Примечание:

Данное значение — это общая сумма по всему приготовленному десерту. Чтобы определить порционную ценность, нужно разделить на количество порций. Например, при 10 порциях:

• Калорий на порцию: ~548 ккал
  
• Белков: ~8.4 г
  
• Жиров: ~39 г
  
• Углеводов: ~74 г

Если потребуется более точное деление или расчет для меньшего/большого количества порций — сообщите, я сделаю перерасчет.

Если есть дополнительные пожелания или вопросы — обращайтесь!