Кабачки фаршированные. 2
Вкусные кабачки фаршированные мясом (говядина-свинина), перцем, морковью и луком. Попробуйте наш рецепт с ароматными специями для идеального ужина!

Ингредиенты
- фарш говядина-свинина-600 гр
- перец болгарский -2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
А вот ещё один мой рецепт фаршированных кабачков. Фарш - говядина+свинина, один болгарский перец, две небольшие моркови, 1 большая луковица, специи.
45 минут в духовке и язык можно проглотить.
На сковороде в небольшом количестве масла растительного (оливковое)пассеруем лук,добавляем нарезанный мелкими кубиками болгарский перец,натёртую на крупной тёрке морковь, добавляем вырезанную и измельчённую мякоть кабачков, затем фарш и всё это тушим около 15 минут.
Затем этим фаршем начиняем подготовленные ранее "лодочки" кабачков и на 45-50 минут в духовку при 200 градусах.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
При подаче на стол полить сметаной и свежей зеленью. Можно употреблять как в горячем, так и холодном виде.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанного набора продуктов:
1. Фарш говядина-свинина (600 г)
Рассчитаем приблизительно на основе стандартных данных:- Говядина (100 г): Калории — 250 ккал, Белки — 26 г, Жиры — 17 г, Углеводы — 0 г- Свинина (100 г): Калории — 290 ккал, Белки — 25 г, Жиры — 21 г, Углеводы — 0 г
Если смесь равная по весу (300 г говядины + 300 г свинины), то:- Калории: (250 + 290) / 2 = 270 ккал на 100 г- Белки: (26 + 25) / 2 = 25,5 г- Жиры: (17 + 21) / 2 = 19 г
Для 600 г:- Калории: 270 × 6 = 1620 ккал- Белки: 25,5 × 6 = 153 г- Жиры: 19 × 6 = 114 г- Углеводы: 0 г
2. Болгарский перец (2 шт., примерно 200 г)
- Калории — 20 ккал на 100 г
- Белки — 0,9 г
- Жиры — 0,2 г
- Углеводы — 4 г
Для 200 г:- Калории: 20 × 2 = 40 ккал- Белки: 0,9 × 2 = 1,8 г- Жиры: 0,2 × 2 = 0,4 г- Углеводы: 4 × 2 = 8 г
3. Морковь (2 шт., примерно 200 г)
- Калории — 41 ккал на 100 г
- Белки — 1 г
- Жиры — 0,2 г
- Углеводы — 10 г
Для 200 г:- Калории: 41 × 2 = 82 ккал- Белки: 1 × 2 = 2 г- Жиры: 0,2 × 2 = 0,4 г- Углеводы: 10 × 2 = 20 г
4. Лук репчатый (2 шт., примерно 200 г)
- Калории — 40 ккал на 100 г
- Белки — 1,1 г
- Жиры — 0,1 г
- Углеводы — 9 г
Для 200 г:- Калории: 40 × 2 = 80 ккал- Белки: 1,1 × 2 = 2,2 г- Жиры: 0,1 × 2 = 0,2 г- Углеводы: 9 × 2 = 18 г
Итоговое значение:
Питательные вещества | Количество |
---|---|
Калории | 1620 + 40 + 82 + 80 = 1822 ккал |
Белки | 153 + 1,8 + 2 + 2,2 ≈ 159 г |
Жиры | 114 + 0,4 + 0,4 + 0,2 ≈ 115 г |
Углеводы | 0 + 8 + 20 + 18 = 46 г |
Примечание: Специи обычно имеют очень низкую энергоценность и не существенно изменяют показатели КБЖУ.
Если нужны более точные данные или расчет для конкретных видов мяса или овощей, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


