Греческий по итальянски
Попробуйте наш греческий салат по-итальянски с руколой, помидорами черри, перцем, фетой, бальзамическим уксусом и кедровыми орехами. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- рукола - 40 гр
- фрезе - 25 гр
- салат корн - 25г
- помидоры черри - 45 гр
- перец болг(кр+желт) - 50 гр
- огурец св - 50 гр
- маслины без косточки - 20 гр
- оливки без косточки - 20 гр
- лук крас. - 15 гр
- соус песто - 5 гр
- ол.масло -25 гр
- сок апельсина - 10 гр
- уусус бальзамический -3 гр
- соль
- перец
- брынза фета(или фетаки) - 60 гр
- кедр.орех - 5 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Черри разрезать пополам,перец нарезать кубиком,огурцы(мелкие с пупырышками) брусочком,оливки,маслины целиком.Салаты(рукола,фрезе,корн) хорошенько промыть,высушить и смешать с овощими,выложить на блюдо и выложить сверху нарезанную кубиком брынзу.Запрвить соусом,приготовленным из ол.масла,сока апельсина и бальзамика.Сверху разбрызгать соус песто и посыпать орешками.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для красоты можно обвалять брынзу в мелкорубленной зелени.Можно добавить крес салат
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание КБЖУ для указанного вами состава блюда. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, используемых в приготовлении.
Ингредиенты и ориентировочные показатели:
- Рукола — 40 г
- Фрезе — 25 г
- Салат корн — 25 г
- Помидоры черри — 45 г
- Перец болгарский (красный + желтый) — 50 г
- Огурец свежий — 50 г
- Маслины без косточки — 20 г
- Оливки без косточки — 20 г
- Лук красный — 15 г
- Соус песто — 5 г
- Оливковое масло — 25 г
- Сок апельсина — 10 г
- Усус бальзамический — 3 г
- Соль, перец — по вкусу (учитывать не будем в калориях)
- Брынза или фета — 60 г
- Кедровые орехи — 5 г
Расчет показателей КБЖУ:
Зеленые и овощи:
- Рукола (40 г): ~10 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов
- Фрезе (25 г): ~45 ккал, 1 г белков, 4 г жиров, 2 г углеводов
- Салат корн (25 г): ~15 ккал, 0,2 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов
- Помидоры черри (45 г): ~10 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов
- Перец болгарский (50 г): ~15 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов
- Огурец свекольный (50 г): ~8 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 1,5 г углеводов
- Лук красный (15 г): ~6 ккал, 0.2 г белков, 0 г жиров, 1,3 г углеводов
Итого овощи и зелень:
Калории: ~99 ккал
Белки: около 2,7 г
Жиры: около 4 г
Углеводы: около 14 г
Маслины и оливки:
- Маслины (20 г): ~50 ккал, 0,3 г белков, 5 г жиров, 1 г углеводов
- Оливки (20 г): ~50 ккал, 0 г белков, 5 г жиров, 1 г углеводов
ИТОГО:
Калории: ~100 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 2 г
Сыр (фета/брынза):
- 60 г феты: ~160 ккал, 11 г белков, 13 г жиров, 2 г углеводов
Орехи:
- 5 г кедровых орехов: ~30 ккал, 1 г белков, 3 г жиров, 1 г углеводов
Масла и соусы:
- Оливковое масло (25 г): ~225 ккал, 0 г белков, 25 г жиров, 0 г углеводов
- Соус песто (5 г): ~25 ккал, 0,3 г белков, 2 г жиров, 1 г углеводов
Соки и уксус:
- Апельсиновый сок (10 г): ~4 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов
- Бальзамический уксус (3 г): ~2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0,4 г углеводов
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | ~710 ккал |
Белки (г) | ~17,5 г |
Жиры (г) | ~54 г |
Углеводы (г) | ~22 г |
Если вам нужен более точный расчет или по отдельным компонентам, пожалуйста, сообщите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


