"любимый" куриный супчик

Фото к рецепту:  любимый  куриный супчик

Ингредиенты

  • половина курицы(желательно домашней)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • соль
  • 2 лавровых листа
  • укропчик
  • лапша тоненькая(за не имением домашней)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала варю бульон, для этого курицу кладу в высокую кастрюлю, заливаю холодной водой, туда-же порезанную морковь и луковицу. Луковицу очищаю и разрезаю на несколько частей. Бульон варю 30-40 минут(в зависимости какая курица, и её размер), периодически снимаю накипь, в конце добавляю лавровый лист, минут на 10. Затем мясо вынимаю, а бульон процеживаю, морковь оставляю в супе, а лук и лаврушку выкидываю. Довожу бульон до кипения, солю и кладу лапшичку(кто сколько любит,погуще или пожиже), минут 10 и готово.

Дополнительная информация

Сверху посыпаю укропчиком, кто любит добавляет перец. Я варю для детей, поэтому не кладу куриные кубики, или острого. Для варки бульона, храню в морозилке круглый год,замороженный свежий укроп, верхнюю мелкую часть добавляю в готовые блюда, а твёрдые стебли в бульоны,запах обалденный, потом их выкидываю.

5.04.6309918278226511.055
marin4ik-1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
len4ik
24.01.2008 18:56

супчик сварен.фото присутствует-это значит человек трудился.конечно такого много.но все равно рискну поставить 5.

krita
24.01.2008 18:58

я тоже твердые стебли кладу в бульон... тоже попробую немного повысить Вашу оценку, простые рецепты на этом сайте не любят)

marin4ik-1

Да, я согласна с вами, что рецепт прост. Но мои дети из всех супов, любят очень этот. И супы тоже надо уметь варить вкусно. Спасибо за понимание.

мама макса

Очень вкусный супчик!!!

котлинка

Супчик получился легкий и прозрачный...молодец!от меня -5 и мне не столь важно, что кто-то сварил такой раньше...в Вашем исполнении - он первый...Не стоит обижать человека и из-за этого снижать оценки, если кто-то успел приготовить и напечатать его раньше...Нужно быть терпимыми по отношению друг к другу...

veka
24.01.2008 19:39

отлично 5

ната777

Умничка ты, котлинка. Напрасно не обидишь. А акулы на то они и акулы. А сайт,что, только для профессионалов? Конечно 5.

elka-07
24.01.2008 20:17

Я тоже часто варю такой супчик.У меня все его очень любят!От меня 5:)

irina90-60-90

ятоже так готовлю;)5!

star
24.01.2008 21:15

Супчик вкусный! 5!

irina75
24.01.2008 21:39

...и от меня 5,ну и что - что старо,зато вкусно..

alecroy
25.01.2008 01:00

5+ :)

tatjana_w

5! %)

пимлико

бульон будет наваристей и вкуснее, если брать не цыплят, а взрослую курицу (это не для противников жирных супов) :) и добавил бы еще корень петрушки :) 5!

vafel
13.02.2008 15:23

Только что в другой группе за такой же рецепт поставила 5+ могу повторить и для Вас 5+! Любимый супчик моих детей!

pilotkina

таких простых рицептиков здесь тоже не хватает, я лично только ЗА такие простенькие рецепты!!! а то ведь бывает такое понапишут, что мне как "начинающей" хозяйке просто непонять)))

пики
15.03.2008 18:11

Очень люблю куриные супчики!5

котуся

Любимый супчик нашей семьи!55555!

nataliahandschuh

Мои детки только такой и любят!(только с лапшой и без картошки)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты