"любимый" куриный супчик

Ингредиенты

половина курицы(желательно домашней)
2 моркови
1 луковица
соль

2 лавровых листа
укропчик
лапша тоненькая(за не имением домашней)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала варю бульон, для этого курицу кладу в высокую кастрюлю, заливаю холодной водой, туда-же порезанную морковь и луковицу. Луковицу очищаю и разрезаю на несколько частей. Бульон варю 30-40 минут(в зависимости какая курица, и её размер), периодически снимаю накипь, в конце добавляю лавровый лист, минут на 10. Затем мясо вынимаю, а бульон процеживаю, морковь оставляю в супе, а лук и лаврушку выкидываю. Довожу бульон до кипения, солю и кладу лапшичку(кто сколько любит,погуще или пожиже), минут 10 и готово.

Дополнительная информация

Сверху посыпаю укропчиком, кто любит добавляет перец. Я варю для детей, поэтому не кладу куриные кубики, или острого. Для варки бульона, храню в морозилке круглый год,замороженный свежий укроп, верхнюю мелкую часть добавляю в готовые блюда, а твёрдые стебли в бульоны,запах обалденный, потом их выкидываю.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Супчик получился легкий и прозрачный...молодец!от меня -5 и мне не столь важно, что кто-то сварил такой раньше...в Вашем исполнении - он первый...Не стоит обижать человека и из-за этого снижать оценки, если кто-то успел приготовить и напечатать его раньше...Нужно быть терпимыми по отношению друг к другу...

24.01.2008 19:39

отлично 5

24.01.2008 19:45

Умничка ты, котлинка. Напрасно не обидишь. А акулы на то они и акулы. А сайт,что, только для профессионалов? Конечно 5.

elka-07

24.01.2008 20:17

Ответить

Я тоже часто варю такой супчик.У меня все его очень любят!От меня 5

24.01.2008 20:19

ятоже так готовлю

24.01.2008 21:15

Супчик вкусный! 5!

24.01.2008 21:39

...и от меня 5,ну и что - что старо,зато вкусно..

25.01.2008 01:00

25.01.2008 14:48

04.02.2008 17:14

бульон будет наваристей и вкуснее, если брать не цыплят, а взрослую курицу (это не для противников жирных супов)

и добавил бы еще корень петрушки

vafel

13.02.2008 15:23

Ответить

Только что в другой группе за такой же рецепт поставила 5+ могу повторить и для Вас 5+! Любимый супчик моих детей!

pilotkina

25.02.2008 19:33

Ответить

таких простых рицептиков здесь тоже не хватает, я лично только ЗА такие простенькие рецепты!!! а то ведь бывает такое понапишут, что мне как "начинающей" хозяйке просто непонять)))

пики

15.03.2008 18:11

Ответить

Очень люблю куриные супчики!5

котуся

09.12.2008 04:59

Ответить

Любимый супчик нашей семьи!55555!

nataliahandschuh

30.01.2009 15:48

Ответить

Мои детки только такой и любят!(только с лапшой и без картошки)