Компот

Соленья и маринады

Жареная курочка с соусом из грецких орехов

Name: Жареная курочка с соусом из грецких орехов
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; соль; свежемолотый чёрный перец; красный перец; оливковое масло; порубленная петрушка; грецкие орехи; репчатый лук; белый хлеб без корочки; болгарский перец; соль; куриный бульон

Насладитесь жареной курочкой с соусом из грецких орехов! Вкусное блюдо с сочной курицей, белым хлебом, болгарским перцем и специями. Рецепт внутри!

Продукты

курица - около 1 кг
соль
свежемолотый черный перец
красный перец - 2 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
петрушка - 1 ч.л.
для соуса:
грецкие орехи - 200 г
репчатый лук - 1/2
белый хлеб без корочки - 3 см
болгарский перец - 1
соль
куриный бульон - 300 мл

Пошаговый способ приготовления

Курицу помыть,обсушить,разделить на 5 частей.Натереть солью,красным и чёрным перцем.Обжарить на масле со всех сторон.Поставить в разогретую духовку(200гр.)на 20-25мин.

Вместе с курицей положить в духовку болгарский перец.Через 10мин.перец вынуть,очистить и порезать на куски.

Нарезанные кубиками хлеб,лук,орехи и перец смешать в блендере,понемногу добавляя бульон.В конце посолить по вкусу.

Кусочки готовой курицы выложить на тарелку,гарнировав соусом и посыпать петрушкой.