Пирог "берлинский"
Ингредиенты
- Тесто: яйцо - 1шт., мука - 450г, маргарин - 200г, сахар - 100г., цедра одного лимона.
- Начинка: орехи - 150г, какао - 30г, сахар - 150г, яйца - 2шт., варенье на выбор.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать сахар с лимонной цедрой, добавить яйцо и хорошо взбить. Добавить натертый на крупной терке маргарин. Перемешать. Добавить муку и замесить тесто. 2/3 теста раскатываем и выкладываем в форму, прокалывем вилкой (особенно бортики). Ставим в разогретую духовку и выпекаем до полуготовности. У меня это заняло 15 мин.
В это время делаем начинку. Измельчаем орехи, смешиваем с какао, сахаром и двумя яйцами. В рецепте добавлялась еще и корица, но у меня ее никто не любит (кроме меня), поэтому я ее не ложила. Все тщательно перемешиваем до однородной густой массы.
На полуготовое тесто намазываем варенье (я взяла абрикосовый джем) и выкладываем начинку.
Из остатков теста сделать решетку на пирог и выпечь до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
отличный пирог! 5+
Прекрасный пирог! 5
А Ванечка и правда кучерявенький!
Какой помошникПирог на славу!ПЯТЬ!
УХ ЗДОРОВО! А красиво-то как! СПАСИБО! 5!
ЗДОРОВО 5+!!!
так, что понимаю вашего малыша на все 100 
Хотите узнать как правильно приготовить Пирог "Берлинский"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Пирог "Берлинский", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
