Бисквитный пирог с капустой
Вкусный бисквитный пирог с капустой из теста на 3 яйца и майонезе. Легкий рецепт с начинкой из капусты, луковицы и вареных яиц. Чем дешевле, тем лучше!

Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто, оно должно получиться, чуть гуще, чем для бисквита.
Для начинки обжарить лук, добавить мелко нашинкованную капусту и тушить до готовности.
Когда капуста будет готова добавить мелко порубленные яйца.Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в форму половину теста, на него выложить начинку и закрыть оставшимся тестом.
Выпекать при 200 градусах 40 минут.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно вместо капустной начинки сделать картофельно-рыбную. Уложить на нижний слой теста тонко нарезанный картофель, на него мелко нарезанный лук, и размятые вилкой любые консервы в масле или в собственном соку/мне нравится лосось натуральный/.
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное количество калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
- Тесто — предположим, что оно сделано из муки и воды. Количество не указано, поэтому я возьму примерное 200 г муки в тесте.
- 3 яйца
- 200 г майонеза — предпочтительно дешевый.
- 5 ст.л. муки — примерно 60 г (по 12 г на столовую ложку)
- Начинка:
- 0,5 кг капусты
- 1 луковица (примерно 150 г)
- 2 вареных яйца
Расчет:
1. Яйца (3 шт.)
- Калорийность: около 155 ккал за 100 г
- Вес одного яйца ≈ 50 г
- Итого: 3 яйца × 50 г = 150 г
- Калории: 150 г × 155 ккал / 100 г = 232,5 ккал
- Белки: 150 г × 13 г / 100 г = 19,5 г
- Жиры: 150 г × 11 г / 100 г = 16,5 г
- Углеводы: 150 г × 1.1 г / 100 г ≈ 1,65 г
2. Майонез (200 г)
- Калорийность дешёвого майонеза — примерно 680 ккал на 100 г
- Калории: 200 г × 680 ккал / 100 г = 1360 ккал
- Белки: 200 г × 1 г / 100 г = 2 г
- Жиры: около 75 г на 100 г → 200 г × 75 г / 100 г = 150 г
- Углеводы: около 2 г на 100 г → 4 г
3. Мука (5 ст.л. = 60 г)
- Калорийность: примерно 340 ккал на 100 г
- Калории: 60 г × 340 / 100 = 204 ккал
- Белки: 60 г × 10 г / 100 г = 6 г
- Жиры: 1 г (прим. о муке)
- Углеводы: 60 г × 70 г / 100 г = 42 г
4. Тесто (предположим, что оно включает 200 г муки, а также воду — всё равно количество критично)
- В большинстве рецептов тесто делается из муки и воды, иногда с маслом.
- Для наших целей: возьмем, что тесто содержит примерно 200 г муки, что уже учтено.
- Итак, общий БЖУ муки уже учтен выше.
5. Начинка:
Капуста (0,5 кг)
- Калорийность: около 25 ккал на 100 г
- Калории: 500 г × 25 / 100 = 125 ккал
- Белки: 500 г × 1.8 г / 100 г ≈ 9 г
- Жиры: 0 г (капуста практически безжирная)
- Углеводы: 500 г × 5 г / 100 г = 25 г
Лук (150 г)
- Калорийность: около 40 ккал на 100 г
- Калории: 150 г × 40 / 100 = 60 ккал
- Белки: 150 г × 1.2 г / 100 г ≈ 1.8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г × 9 г / 100 г = 13.5 г
Вареные яйца (2 шт., примерно 100 г)
- Калории: 155 ккал / 100 г = 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1.1 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | 232.5 + 1360 + 204 + 125 + 60 + 155 ≈ 2136.5 |
Белки, г | 19.5 + 2 + 6 + 9 + 1.8 + 13 ≈ 51.1 |
Жиры, г | 16.5 + 150 + 0 + 0 + 11 ≈ 177.5 |
Углеводы, г | 1.65 + 4 + 42 + 25 + 13.5 + 1.1 ≈ 87.85 |
Итог:
- Калории: около 2137 ккал
- Белки: около 51 г
- Жиры: около 178 г
- Углеводы: около 88 г
Эти значения — примерные и могут варьироваться в зависимости от точных пропорций и конкретных продуктов, используемых при приготовлении.
Если нужно более точное или разделенное по порциям — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







