Бисквитный пирог с капустой

Конечно, я рассчитаю примерное количество калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

1. Тесто — предположим, что оно сделано из муки и воды. Количество не указано, поэтому я возьму примерное 200 г муки в тесте.
2. 3 яйца
3. 200 г майонеза — предпочтительно дешевый.
4. 5 ст.л. муки — примерно 60 г (по 12 г на столовую ложку)
5. Начинка:
   • 0,5 кг капусты
   • 1 луковица (примерно 150 г)
   • 2 вареных яйца

Расчет:

1. Яйца (3 шт.)

• Калорийность: около 155 ккал за 100 г
• Вес одного яйца ≈ 50 г
• Итого: 3 яйца × 50 г = 150 г
• Калории: 150 г × 155 ккал / 100 г = 232,5 ккал
• Белки: 150 г × 13 г / 100 г = 19,5 г
• Жиры: 150 г × 11 г / 100 г = 16,5 г
• Углеводы: 150 г × 1.1 г / 100 г ≈ 1,65 г

2. Майонез (200 г)

• Калорийность дешёвого майонеза — примерно 680 ккал на 100 г
• Калории: 200 г × 680 ккал / 100 г = 1360 ккал
• Белки: 200 г × 1 г / 100 г = 2 г
• Жиры: около 75 г на 100 г → 200 г × 75 г / 100 г = 150 г
• Углеводы: около 2 г на 100 г → 4 г

3. Мука (5 ст.л. = 60 г)

• Калорийность: примерно 340 ккал на 100 г
• Калории: 60 г × 340 / 100 = 204 ккал
• Белки: 60 г × 10 г / 100 г = 6 г
• Жиры: 1 г (прим. о муке)
• Углеводы: 60 г × 70 г / 100 г = 42 г

4. Тесто (предположим, что оно включает 200 г муки, а также воду — всё равно количество критично)

• В большинстве рецептов тесто делается из муки и воды, иногда с маслом.
• Для наших целей: возьмем, что тесто содержит примерно 200 г муки, что уже учтено.
• Итак, общий БЖУ муки уже учтен выше.

5. Начинка:

• Капуста (0,5 кг)

  • Калорийность: около 25 ккал на 100 г
  • Калории: 500 г × 25 / 100 = 125 ккал
  • Белки: 500 г × 1.8 г / 100 г ≈ 9 г
  • Жиры: 0 г (капуста практически безжирная)
  • Углеводы: 500 г × 5 г / 100 г = 25 г

• Лук (150 г)

  • Калорийность: около 40 ккал на 100 г
  • Калории: 150 г × 40 / 100 = 60 ккал
  • Белки: 150 г × 1.2 г / 100 г ≈ 1.8 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 150 г × 9 г / 100 г = 13.5 г

• Вареные яйца (2 шт., примерно 100 г)

  • Калории: 155 ккал / 100 г = 155 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1.1 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Итог:

• Калории: около 2137 ккал
• Белки: около 51 г
• Жиры: около 178 г
• Углеводы: около 88 г

Эти значения — примерные и могут варьироваться в зависимости от точных пропорций и конкретных продуктов, используемых при приготовлении.

Если нужно более точное или разделенное по порциям — сообщите!