Суп-пюре с семгой
Насладитесь нежным супом-пюре с семгой, картофелем, морковью и сливками. Добавьте специи и лимон для аромата, а свежая зелень подчеркнет вкус!

Пошаговый рецепт приготовления
1. Чистим картошку и отвариваем целиком.
2. Морковь чистим и тоже отвариваем целиком.
3. Сваренные морковь и картошку перемешиваем в блендере до состояния пюре.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.
5. Рыбу чистим (если это нужно) и режем на небольшие кусочки и сбрызгиваем лимонным соком.
6. В кипящую воду опускаем очищенную луковицу (не порезанную) и туда же кусочки рыбы. Варим на небольшом огне до готовности рыбы (но так, чтобы не разваривалась).
7. Как только рыба отварится, мы ее вынимаем (луковицу тоже). Разделяем на равные части. Одну часть взбиваем в блендере.
8. В бульон (который варится на медленном огне) добавляем пюре из картофеля и моркови. Перемешиваем. Добавляем рыбное пюре. Вливаем сливки. Добавляем специи.
9. После закипания добавляем кусочки рыбы и зелень. Даем провариться 1 или 2 мин. и снимаем с огня.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) на основе указанных ингредиентов:
1. Семга (300 г)
- Калории: 206 ккал на 100 г → 618 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 60 г
- Жиры: 13 г на 100 г → 39 г
- Углеводы: 0 г
2. Картофель (500 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 385 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 10 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.5 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 85 г
3. Морковь (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 62 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 10 г на 100 г → 15 г
4. Луковица (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 1.65 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г
5. Сливки 20% (300 мл)
- Калории: около 172 ккал на 100 мл → 516 ккал
- Белки: 2 г на 100 мл → 6 г
- Жиры: 20 г на 100 мл → 60 г
- Углеводы: 3 г на 100 мл → 9 г
6. Специи, зелень, лимон
- Внесут минимум калорий, примерно
— специи и зелень: около 10-20 ккал
— лимон (сок и цедра, примерно 1 шт.) : около 12 ккал
Итоговая сумма
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Общая | 1683 | 79.6 | 99.95 | 122 |
Итоговая порция зависит от количества порций. Например, при делении на 4 порции получим примерно:
На 1 порцию:- Калории: около 420 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 25 г- Углеводы: 30 г
Если нужно более точное деление или уточнение ингредиентов, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






