Лосось с ананасом по китайски

Приготовьте лосось с ананасом по китайски! Простое и вкусное блюдо из филе лосося, красного и сладкого перца, кукурузки и ананаса. Рекомендуем!

Фото к рецепту: Лосось с ананасом по китайски

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2407.0 ккал**
Белки: 182.0 г**
Жиры: 136.0 г**
Углеводы: 132.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

разогреть оливковое масло в большой сковороде или кастрюле.

Добавить лук,порезанный полукольцами, перец,порезанный полосками и кукурузу,порезанную на несколько частей и обжариваем 5 минут.

филе лосося моем и снимаем с него шкуру. Режем мякоть на полоски шириной в 2 см и кладем в большую миску. Посыпаем паприкой и перемешиваем..

ананас режем на кубики

Добавляем в сковороду лосось и ананас. Обжариваем, постоянно помешивая, 5 минут до готовности рыбы.

Делаем соус:

Смешиваем томатный кетчуп, соевый соус, сухое вино и крахмал. Добавляем в сковороду

Добавяем ростки сои и перемешиваем.

готовим, пока соус не начнет густеть.

Перекладываем на блюдо и сразу подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Лосось с ананасом по китайски: шаг 1
Лосось с ананасом по китайски: шаг 2
Лосось с ананасом по китайски: шаг 3
Лосось с ананасом по китайски: шаг 4
Лосось с ананасом по китайски: шаг 5
Лосось с ананасом по китайски: шаг 6
Лосось с ананасом по китайски: шаг 7
Лосось с ананасом по китайски: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Этот рецепт я распечатала в 2002 году.В субботу искала в своих записях,что бы такое приготовить?-и увидела этот рецепт.Так как дома были все продукты для него -я решила сделать.Спасибо автору этого рецепта -было очень вкусно.Даже моя мама,которая рыбу на дух не переносит-ела и сказала,что очень вкусно,потому-что рыбой не пахнет.Количества продуктов я изменила согласно весу моей рыбки.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и приблизительное содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами продуктов:

Ингредиенты и их исходные данные:

  1. Филе лосося - 800 г
    Калорийность: 206 ккал на 100 г
    Белки: 20 г / 100 г
    Жиры: 13 г / 100 г
    Углеводы: 0 г / 100 г

  2. Красная луковица - 1 шт. (примерно 150 г)
    Калорийность: 40 ккал / 100 г
    Белки: 1 г / 100 г
    Жиры: 0 г / 100 г
    Углеводы: 9 г / 100 г

  3. Желтый сладкий перец - 1 шт. (примерно 150 г)
    Калорийность: 31 ккал / 100 г
    Белки: 1 г / 100 г
    Жиры: 0 г / 100 г
    Углеводы: 6 г / 100 г

  4. Зеленый сладкий перец - 1 шт. (примерно 150 г)
    Аналогично желтому
    Калорийность: 31 ккал / 100 г

  5. Пол баночки молодой кукурузы (примерно 70 г)
    Калорийность: 86 ккал / 100 г
    Белки: 3 г / 100 г
    Жиры: 1 г / 100 г
    Углеводы: 19 г / 100 г

  6. Паприка - 2 ст.л. (около 10 г)
    Калорийность: около 282 ккал / 100 г
    Белки: 12 г / 100 г
    Жиры: 14 г / 100 г
    Углеводы: 54 г / 100 г

  7. Консервированный ананас - 300 г
    Калорийность: 50 ккал / 100 г (в основном из-за сладости)
    Белки: 0.5 г / 100 г
    Жиры: 0 г / 100 г
    Углеводы: 13 г / 100 г

  8. Ростки сои - 100 г
    Калорийность: 35 ккал / 100 г
    Белки: 4 г / 100 г
    Жиры: 0.5 г / 100 г
    Углеводы: 3 г / 100 г

  9. Кетчуп - 4 ст.л. (около 60 г)
    Калорийность: 90 ккал / 100 г
    Белки: 1.2 г / 100 г
    Жиры: 0.2 г / 100 г
    Углеводы: 21 г / 100 г

  10. Соевый соус - 4 ст.л. (примерно 60 г)
    Калорийность: 53 ккал / 100 г
    Белки: 8 г / 100 г
    Жиры: 0.1 г / 100 г
    Углеводы: 4.9 г / 100 г

  11. Белое сухое вино - 50 мл
    Калорийность: 82 ккал / 100 мл
    Белки: 0 г / 100 мл
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 2.6 г / 100 мл

  12. Крахмал - 2 ст.л. (около 20 г)
    Калорийность: 381 ккал / 100 г
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 91 г / 100 г

  13. Оливковое масло - 30 мл
    Калорийность: 884 ккал / 100 мл
    Белки: 0 г
    Жиры: 100 г
    Углеводы: 0 г


Расчет

1. Филе лосося (800 г):
- Калории: 206 * 8 = 1648 ккал
- Белки: 20 * 8 = 160 г
- Жиры: 13 * 8 = 104 г
- Углеводы: 0 г

2. Лук (150 г):
- Калории: 40 * 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13.5 г

3. Перец желтый (150 г):
- Калории: 31 * 1.5 = 46.5 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г * 1.5 = 13.5 г

4. Перец зеленый (150 г):
- Аналогично желтому
- Калории: 46.5 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13.5 г

5. Кукуруза (70 г):
- Калории: 86 * 0.7 = 60.2 ккал
- Белки: 3 * 0.7 = 2.1 г
- Жиры: 1 * 0.7 = 0.7 г
- Углеводы: 19 * 0.7 = 13.3 г

6. Паприка (10 г):
- Калории: 282 * 0.1 = 28.2 ккал
- Белки: 12 * 0.1 = 1.2 г
- Жиры: 14 * 0.1 = 1.4 г
- Углеводы: 54 * 0.1 = 5.4 г

7. Ананас (300 г):
- Калории: 50 * 3 = 150 ккал
- Белки: 0.5 * 3 = 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 * 3 = 39 г

8. Ростки сои (100 г):
- Калории: 35 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3 г

9. Кетчуп (60 г):
- Калории: 90 * 0.6 = 54 ккал
- Белки: 1.2 * 0.6 = 0.72 г
- Жиры: 0.2 * 0.6 = 0.12 г
- Углеводы: 21 * 0.6 = 12.6 г

10. Соевый соус (60 г):
- Калории: 53 * 0.6 = 31.8 ккал
- Белки: 8 * 0.6 = 4.8 г
- Жиры: 0.1 * 0.6 = 0.06 г
- Углеводы: 4.9 * 0.6 = 2.94 г

11. Вино (50 мл):
- Калории: 82 * 0.5 = 41 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.6 * 0.5 = 1.3 г

12. Крахмал (20 г):
- Калории: 381 * 0.2 = 76.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 91 * 0.2 = 18.2 г

13. Оливковое масло (30 мл):
- Калории: 884 * 0.3 = 265.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 * 0.3 = 30 г
- Углеводы: 0 г


Итоговые значения:

ПараметрСуммарное значение
Калории1648 + 60 + 46.5 + 46.5 + 60.2 + 28.2 + 150 + 35 + 54 + 31.8 + 41 + 76.2 + 265.2 ≈ 2407 ккал
Белки160 + 1.5 + 1.5 + 1.5 + 2.1 + 1.2 + 1.5 + 4 + 0.72 + 4.8 + 0 + 0 + 0 ≈ 182.02 г
Жиры104 + 0 + 0 + 0 + 0.7 + 1.4 + 0 + 0.5 + 0.12 + 0 + 0 + 0 + 30 ≈ 136.34 г
Углеводы0 + 13.5 + 13.5 + 13.5 + 13.3 + 5.4 + 39 + 3 + 12.6 + 2.94 + 1.3 + 18.2 + 0 ≈ 132.34 г

Итоговая приблизительная КБЖУ на всю порцию:

  • Калории: около 2407 ккал
  • Белки: около 182 г
  • Жиры: около 136 г
  • Углеводы: около 132 г

Эти данные можно использовать для оценки энергетической ценности вашего блюда. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров и брендов продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ats2230 309 05
20.01.2008 18:30
Ответить
я даже могу представить,как это вкусно!и красиво!и полезно!рыба благородная!в общем 5!спасибо за рецепт.
marusja
20.01.2008 18:32
Ответить
Da interesnyi recept.5
strelec148
20.01.2008 18:32
Ответить
Маринчик, огромная заслуженная 5+
bigi
20.01.2008 18:33
Ответить
Мне очень рецептик понравился!Обязательно попробую!забираю,вам5+
kidlog
20.01.2008 18:53
Ответить
Очень вкусный рецепт!:) Беру себе в избранные. 5!
svetlana dark
20.01.2008 18:54
Ответить
очень,очень!5
mara
20.01.2008 19:02
Ответить
Так всего вкусного много, рецепт на 5
irina90-60-90
20.01.2008 19:24
Ответить
Я чили добавлю;)для себя!Отличный рецепт,бум пробовать:)Мариночка!ЖДУ ЕЩЁ РЕЦЕПТИКОВ;)
bratyury
20.01.2008 19:42
Ответить
Марина, спасибо за рецепт, который не имеет рыбьего запаха. Мне тоже что-то запах жареной рыбы типа "шашлычный" перестал нравится. Я правильно понял, что сою надо добавлять всё-таки немного перед готовностью рыбы?
krita
20.01.2008 19:49
Ответить
совершенство!!! 5+... только крохмал я ни за что не добавлю! можно муку?
mari2020
20.01.2008 19:51
Ответить
Юра,ты имел ввиду ростки или соус?Соевый соус входит в состав соуса ,который добавляется за пару минут до окончания готовки,а ростки добавляем ссазу перед соусом.Они не должны долго готовиться.
mari2020
20.01.2008 19:54
Ответить
krita, Его (крахмала)там настолько мало,что не чувствуется.
krita
20.01.2008 19:56
Ответить
не чувствуется, но вред остается) но это мои личные заморочки. а рецепт шикарный!
veka
20.01.2008 20:15
Ответить
отлично 5
parliament
20.01.2008 20:27
Ответить
супер! 5
oksana malzew
20.01.2008 20:31
Ответить
вы на отлитчно постарались5+!!!
begi
20.01.2008 20:47
Ответить
Мне очень понравился рецепт,спасибо,только 5+!
mari2020
20.01.2008 20:51
Ответить
спасибо всем за отзывы.Рецепт очень удачный и жалко, что он у меня шесть лет просто так пролежал.
nir
20.01.2008 20:52
Ответить
Рецепт заслуживает быть.Вы Молодец!!!555
tvv
20.01.2008 21:08
Ответить
Взяла на заметку, спасибо! Вам - 5 :)
skoslik
20.01.2008 22:19
Ответить
Великолепно! Обожаю лосося с ананасами! Вкус превосходный. Забираю рецепт!5!
spoker2
21.01.2008 01:45
Ответить
Отличный рецепт,нравится! У меня на эту тему сразу родился рецепт.Лосось с ананасами в шампанском. 5+
mari2020
21.01.2008 01:52
Ответить
Саша,попробуй.С твоей фантазией и твоим умением-уверенна, что это будет великолепно.
мама макса
21.01.2008 02:05
Ответить
Здорово Марина, красоту такую приготовила!!! 5+
zooz
21.01.2008 09:34
Ответить
Первосходно :) 5!
mariav
22.01.2008 00:17
Ответить
отличный рецепт! вот это я точно попробую сделать)))
Ответить
5,интиресненько,забрала к себе
elysik@bk.ru
01.06.2009 03:54
Ответить
Отлично!!!!Феерически!!!55555555555555
irusya.by
12.02.2011 02:42
Ответить
попробую. Ростков сои не видела у нас. Только в китайской смеси.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru