Вход | Регистрация
Лосось с ананасом по китайски
Приготовьте лосось с ананасом по китайски! Простое и вкусное блюдо из филе лосося, красного и сладкого перца, кукурузки и ананаса. Рекомендуем!
Ингредиенты
- филе лосося-800 г
- красная луковица-1
- желтый сладкий перец-1,
- зеленый сладкий перец-1,
- пол баночки консервированной молодой кукурузки
- паприка - 2 ст.л.
- консервированноый ананас-300 г
- 100 г проросшие ростки сои -100 г
- кетчуп-4 ст.л.
- соевого соуса-4 ст.л.
- сухое белое вино-50 мл.
- крахмал -2 ст.л.
- оливковое маслo -30 мл.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
разогреть оливковое масло в большой сковороде или кастрюле.
Добавить лук,порезанный полукольцами, перец,порезанный полосками и кукурузу,порезанную на несколько частей и обжариваем 5 минут.
филе лосося моем и снимаем с него шкуру. Режем мякоть на полоски шириной в 2 см и кладем в большую миску. Посыпаем паприкой и перемешиваем..
ананас режем на кубики
Добавляем в сковороду лосось и ананас. Обжариваем, постоянно помешивая, 5 минут до готовности рыбы.
Делаем соус:
Смешиваем томатный кетчуп, соевый соус, сухое вино и крахмал. Добавляем в сковороду
Добавяем ростки сои и перемешиваем.
готовим, пока соус не начнет густеть.
Перекладываем на блюдо и сразу подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот рецепт я распечатала в 2002 году.В субботу искала в своих записях,что бы такое приготовить?-и увидела этот рецепт.Так как дома были все продукты для него -я решила сделать.Спасибо автору этого рецепта -было очень вкусно.Даже моя мама,которая рыбу на дух не переносит-ела и сказала,что очень вкусно,потому-что рыбой не пахнет.Количества продуктов я изменила согласно весу моей рыбки.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и приблизительное содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных вами продуктов:
Ингредиенты и их исходные данные:
Филе лосося - 800 г
Калорийность: 206 ккал на 100 г
Белки: 20 г / 100 г
Жиры: 13 г / 100 г
Углеводы: 0 г / 100 гКрасная луковица - 1 шт. (примерно 150 г)
Калорийность: 40 ккал / 100 г
Белки: 1 г / 100 г
Жиры: 0 г / 100 г
Углеводы: 9 г / 100 гЖелтый сладкий перец - 1 шт. (примерно 150 г)
Калорийность: 31 ккал / 100 г
Белки: 1 г / 100 г
Жиры: 0 г / 100 г
Углеводы: 6 г / 100 гЗеленый сладкий перец - 1 шт. (примерно 150 г)
Аналогично желтому
Калорийность: 31 ккал / 100 гПол баночки молодой кукурузы (примерно 70 г)
Калорийность: 86 ккал / 100 г
Белки: 3 г / 100 г
Жиры: 1 г / 100 г
Углеводы: 19 г / 100 гПаприка - 2 ст.л. (около 10 г)
Калорийность: около 282 ккал / 100 г
Белки: 12 г / 100 г
Жиры: 14 г / 100 г
Углеводы: 54 г / 100 гКонсервированный ананас - 300 г
Калорийность: 50 ккал / 100 г (в основном из-за сладости)
Белки: 0.5 г / 100 г
Жиры: 0 г / 100 г
Углеводы: 13 г / 100 гРостки сои - 100 г
Калорийность: 35 ккал / 100 г
Белки: 4 г / 100 г
Жиры: 0.5 г / 100 г
Углеводы: 3 г / 100 гКетчуп - 4 ст.л. (около 60 г)
Калорийность: 90 ккал / 100 г
Белки: 1.2 г / 100 г
Жиры: 0.2 г / 100 г
Углеводы: 21 г / 100 гСоевый соус - 4 ст.л. (примерно 60 г)
Калорийность: 53 ккал / 100 г
Белки: 8 г / 100 г
Жиры: 0.1 г / 100 г
Углеводы: 4.9 г / 100 гБелое сухое вино - 50 мл
Калорийность: 82 ккал / 100 мл
Белки: 0 г / 100 мл
Жиры: 0 г
Углеводы: 2.6 г / 100 млКрахмал - 2 ст.л. (около 20 г)
Калорийность: 381 ккал / 100 г
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 91 г / 100 гОливковое масло - 30 мл
Калорийность: 884 ккал / 100 мл
Белки: 0 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г
Расчет
1. Филе лосося (800 г):
- Калории: 206 * 8 = 1648 ккал
- Белки: 20 * 8 = 160 г
- Жиры: 13 * 8 = 104 г
- Углеводы: 0 г
2. Лук (150 г):
- Калории: 40 * 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13.5 г
3. Перец желтый (150 г):
- Калории: 31 * 1.5 = 46.5 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г * 1.5 = 13.5 г
4. Перец зеленый (150 г):
- Аналогично желтому
- Калории: 46.5 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13.5 г
5. Кукуруза (70 г):
- Калории: 86 * 0.7 = 60.2 ккал
- Белки: 3 * 0.7 = 2.1 г
- Жиры: 1 * 0.7 = 0.7 г
- Углеводы: 19 * 0.7 = 13.3 г
6. Паприка (10 г):
- Калории: 282 * 0.1 = 28.2 ккал
- Белки: 12 * 0.1 = 1.2 г
- Жиры: 14 * 0.1 = 1.4 г
- Углеводы: 54 * 0.1 = 5.4 г
7. Ананас (300 г):
- Калории: 50 * 3 = 150 ккал
- Белки: 0.5 * 3 = 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 * 3 = 39 г
8. Ростки сои (100 г):
- Калории: 35 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3 г
9. Кетчуп (60 г):
- Калории: 90 * 0.6 = 54 ккал
- Белки: 1.2 * 0.6 = 0.72 г
- Жиры: 0.2 * 0.6 = 0.12 г
- Углеводы: 21 * 0.6 = 12.6 г
10. Соевый соус (60 г):
- Калории: 53 * 0.6 = 31.8 ккал
- Белки: 8 * 0.6 = 4.8 г
- Жиры: 0.1 * 0.6 = 0.06 г
- Углеводы: 4.9 * 0.6 = 2.94 г
11. Вино (50 мл):
- Калории: 82 * 0.5 = 41 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.6 * 0.5 = 1.3 г
12. Крахмал (20 г):
- Калории: 381 * 0.2 = 76.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 91 * 0.2 = 18.2 г
13. Оливковое масло (30 мл):
- Калории: 884 * 0.3 = 265.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 * 0.3 = 30 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения:
| Параметр | Суммарное значение |
|---|---|
| Калории | 1648 + 60 + 46.5 + 46.5 + 60.2 + 28.2 + 150 + 35 + 54 + 31.8 + 41 + 76.2 + 265.2 ≈ 2407 ккал |
| Белки | 160 + 1.5 + 1.5 + 1.5 + 2.1 + 1.2 + 1.5 + 4 + 0.72 + 4.8 + 0 + 0 + 0 ≈ 182.02 г |
| Жиры | 104 + 0 + 0 + 0 + 0.7 + 1.4 + 0 + 0.5 + 0.12 + 0 + 0 + 0 + 30 ≈ 136.34 г |
| Углеводы | 0 + 13.5 + 13.5 + 13.5 + 13.3 + 5.4 + 39 + 3 + 12.6 + 2.94 + 1.3 + 18.2 + 0 ≈ 132.34 г |
Итоговая приблизительная КБЖУ на всю порцию:
- Калории: около 2407 ккал
- Белки: около 182 г
- Жиры: около 136 г
- Углеводы: около 132 г
Эти данные можно использовать для оценки энергетической ценности вашего блюда. Обратите внимание, что точные значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров и брендов продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Беру себе в избранные. 5!
для себя!Отличный рецепт,бум пробоватьМариночка!ЖДУ ЕЩЁ РЕЦЕПТИКОВ 5!
