Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось с ананасом по китайски

Приготовьте лосось с ананасом по китайски! Простое и вкусное блюдо из филе лосося, красного и сладкого перца, кукурузки и ананаса. Рекомендуем!

Продукты

филе лосося-800 г
красная луковица-1
желтый сладкий перец-1,
зеленый сладкий перец-1,
пол баночки консервированной молодой кукурузки
паприка - 2 ст.л.
консервированноый ананас-300 г
100 г проросшие ростки сои -100 г
кетчуп-4 ст.л.
соевого соуса-4 ст.л.
сухое белое вино-50 мл
крахмал -2 ст.л.
оливковое маслo -30 мл.

Пошаговый способ приготовления

разогреть оливковое масло в большой сковороде или кастрюле.

Добавить лук,порезанный полукольцами, перец,порезанный полосками и кукурузу,порезанную на несколько частей и обжариваем 5 минут.

филе лосося моем и снимаем с него шкуру. Режем мякоть на полоски шириной в 2 см и кладем в большую миску. Посыпаем паприкой и перемешиваем.

ананас режем на кубики

Добавляем в сковороду лосось и ананас. Обжариваем, постоянно помешивая, 5 минут до готовности рыбы.

Делаем соус:

Смешиваем томатный кетчуп, соевый соус, сухое вино и крахмал. Добавляем в сковороду

Добавяем ростки сои и перемешиваем.

готовим, пока соус не начнет густеть.

Перекладываем на блюдо и сразу подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9944

Понравилось: 64

Автор: mari2020

Создан: 20 января 2008, 18:25

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт я распечатала в 2002 году.В субботу искала в своих записях,что бы такое приготовить?-и увидела этот рецепт.Так как дома были все продукты для него -я решила сделать.Спасибо автору этого рецепта -было очень вкусно.Даже моя мама,которая рыбу на дух не переносит-ела и сказала,что очень вкусно,потому-что рыбой не пахнет.Количества продуктов я изменила согласно весу моей рыбки.

Марина, спасибо за рецепт, который не имеет рыбьего запаха. Мне тоже что-то запах жареной рыбы типа "шашлычный" перестал нравится. Я правильно понял, что сою надо добавлять всё-таки немного перед готовностью рыбы?

krita

20 января 2008, 19:49

совершенство!!! 5+... только крохмал я ни за что не добавлю! можно муку?

mari2020

20 января 2008, 19:51

Юра,ты имел ввиду ростки или соус?Соевый соус входит в состав соуса ,который добавляется за пару минут до окончания готовки,а ростки добавляем ссазу перед соусом.Они не должны долго готовиться.

mari2020

20 января 2008, 19:54

krita, Его (крахмала)там настолько мало,что не чувствуется.

krita

20 января 2008, 19:56

не чувствуется, но вред остается) но это мои личные заморочки. а рецепт шикарный!

veka

20 января 2008, 20:15

отлично 5

parliament

20 января 2008, 20:27

супер! 5