Домашнее соление"закусочная"

Домашнее соление "закусочная" из кочана капусты, моркови, сладкого перца, лука, чеснока и специй — вкусное и полезное блюдо для вашего стола!

Фото к рецепту: Домашнее соление"закусочная"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи режу на кусочки( кому как нравится), укладываю в банки. В кастрюльку наливаю воды, соли, сахар, уксус и масло, довести до кипения. Все залить в банки, закрыть плотно , перевернуть. Через день поставить в холодильник, и через пару деньков, можно наслаждаться прекрасной закуской. Всё остаётся хрустящим.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и качества продуктов.


1. Кочан капусты (белокочанная, 1 кг):
- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 50 г

2. Морковь (на 1 кг):
- Калории: примерно 410 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 100 г

3. Сладкий перец (разноцветный, 1 шт., средний около 150 г):
- Калории: примерно 45 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г

4. Лук (один средний, около 150 г):
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г

5. Чеснок (3 зубчика, около 15 г):
- Калории: примерно 23 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г

6. Соль:
- Калорийность незначительна, считается нулевой для БЖУ.

7. Уксус (белый 9%, 1 ст.л. или 15 мл):
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

8. Подсолнечное масло (1 ст.л., 15 мл):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г


Итоговые показатели (по сумме):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)около 912 ккал
Белки (г)около 24 г
Жиры (г)около 17 г
Углеводы (г)около 178 г

Обратите внимание!

Эти значения являются приблизительными и предназначены для общего представления. Для точного расчета для конкретного рецепта или порции можно разделить итоговые цифры на желаемое количество порций.

Если нужно более точное или детальное расчет, уточните конкретные веса или способ приготовления!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

luba5
19.01.2008 22:02
Ответить
Хороша закусочка, да если на какой нибудь праздничик. 5.
spoker2
19.01.2008 22:25
Ответить
А мне закуска понравилась.Мы же оцениваем именно блюдо? 5
nir
19.01.2008 22:29
Ответить
И мне :)!5
ljuda39
19.01.2008 22:31
Ответить
Хотелось бы поподробнее - сколько соли, сахара, уксуса и масла на литр воды. Сама идея хорошая, хочу попробовать сделать. От меня 5.
marin4ik-1
19.01.2008 22:55
Ответить
savisit ot koli4estva produktov. Primerno 150 g saxara, 2 st.lozhki soli, 250 ml masla, i 75 ml uksusa. No eto ved delo vkusa, kto-to ljubit poostree, sna4it bolsche uksusa, kto-to voobsche ne perenosit ego zapaxa, tak-zhe s soli i saxara. Izvinjajus za neto4nost, ja esli delaju, u menja kazhdij ras po-raznomu..
marin4ik-1
19.01.2008 22:57
Ответить
u vsex raznie bano4ki, kto-to plotno ukladivaet v banki ovoschi, u kogo-to vse plavaet, poetomu i ingredienti varíruetsja..
irina90-60-90
19.01.2008 23:09
Ответить
какая красотень:)а наверное и вкуснотень:)ПЯТЬ!
parliament
19.01.2008 23:25
Ответить
под водочку 5
svitlo
19.01.2008 23:46
Ответить
Мне очень понравились баночки, люблю такие разные овощи, вкусно! Спасибо за рецептик. 5 :)
mara
19.01.2008 23:57
Ответить
Закуска очень аппетитная! 5
elka-07
20.01.2008 02:28
Ответить
Все-таки лучше указать пропорции на литр воды,чтобы легче было ориентироваться,а каждый сам для себя подгонит.Интересный рецепт,5! :)
jelena_73
22.01.2008 15:16
Ответить
а красиво!!!5
salamandraaaa
03.10.2008 14:24
Ответить
Хороший рецепт , беру ! 5 +++++++++
etoja
27.12.2008 01:50
Ответить
Так сколько все-таки в граммах????

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru