Домашнее соление"закусочная"
Домашнее соление "закусочная" из кочана капусты, моркови, сладкого перца, лука, чеснока и специй — вкусное и полезное блюдо для вашего стола!

Ингредиенты
- кочан капусты
- 1 кг. моркови
- перец сладкий,разноцветный
- лук, чеснок
- соль
- уксус
- подсолнечное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Все овощи режу на кусочки( кому как нравится), укладываю в банки. В кастрюльку наливаю воды, соли, сахар, уксус и масло, довести до кипения. Все залить в банки, закрыть плотно , перевернуть. Через день поставить в холодильник, и через пару деньков, можно наслаждаться прекрасной закуской. Всё остаётся хрустящим.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и качества продуктов.
1. Кочан капусты (белокочанная, 1 кг):
- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 50 г
2. Морковь (на 1 кг):
- Калории: примерно 410 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 100 г
3. Сладкий перец (разноцветный, 1 шт., средний около 150 г):
- Калории: примерно 45 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
4. Лук (один средний, около 150 г):
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г
5. Чеснок (3 зубчика, около 15 г):
- Калории: примерно 23 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
6. Соль:
- Калорийность незначительна, считается нулевой для БЖУ.
7. Уксус (белый 9%, 1 ст.л. или 15 мл):
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
8. Подсолнечное масло (1 ст.л., 15 мл):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели (по сумме):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | около 912 ккал |
Белки (г) | около 24 г |
Жиры (г) | около 17 г |
Углеводы (г) | около 178 г |
Обратите внимание!
Эти значения являются приблизительными и предназначены для общего представления. Для точного расчета для конкретного рецепта или порции можно разделить итоговые цифры на желаемое количество порций.
Если нужно более точное или детальное расчет, уточните конкретные веса или способ приготовления!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




