Мамалыга 3

Ингредиенты

кукурузяная крупа 220 г(жолтая)
воды 500 мл.
сало 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

продукты указаны на 4 порции для детей:

режем сало маленькими кубиками,жарим до зотистого цвета,дальше кладём мелко порезаный лук и всё вместе обжприваем.

в кастрюлю наливаем 2ст.воды,кипятим,солим и бросаем крупу,всё время помешивая.

у меня крупа была готова через 7 минут.

выкладываем в тарелку,поливаем зажаркой из лука и сала,сверху трём брынзу,но немного.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

делала первый раз по совету подруги,так вкусно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

мамалыга, национальный Молдавский продукт. И готовится из кукурузной муки. Из крупы - слышу в первые, возможно. К самой мамалыге подается соус муждей, поджарка рыбная или мясная. Брынза желательно овечья. Обязательно сметана. А с утра если обжарить оставшуюся мамалыгу и с чаем - объедение...

strelec148

19.01.2008 18:35

Ответить

из крупы тоже готовится....и не везде мамалыгой называется...в Италии это-полента к примеру.

kalinka

19.01.2008 19:33

Ответить

попробую приготовить. Спасибо!

federal

19.01.2008 22:40

Ответить

да и полента тоже называетс,только готовится подругому.

federal

19.01.2008 22:42

Ответить

skorpy-не я ж это придумала. feta-кажится и есть овечья,или я ошибаюсь.

dafna44

25.01.2008 01:04

Ответить

название знакомо но очень хорошо что теперь и сам рецепт знаю!спасибо!выглядит отлично

02.12.2008 06:33

спасибо.

21.01.2009 18:52

как молдаванака с Молдавии , могу сказать, что это НЕ мамалыга, это вариации с кукрузными кашами... но сам рецепт очень хороший и заслуживает отличную оценку

federal

22.01.2009 01:03

Ответить

ionka | спасибо