Кофе с кардамоном

Фото к рецепту: Кофе с кардамоном

Ингредиенты

  • зерна кофе Арабика 120 шт.
  • вода 350 мл
  • 2-3 плода крдамона
  • 2 чайные ложки сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Перемолоть кофейные зерна (средний помол),

поместить все ингридиенты в турку, залить водой.

Варить на медленном огне. Как только пенка в турке начнет подниматься - снять с огня, помешать. Повторить нагревание еще 2 раза.

Примечание: вода не должна кипеть-булькать.

Разлить напиток в две чашки так, чтобы в каждой оказался плодик кардамона. Его можно выловить ложечкой, вскрыть и пожевать 2-3 зернышка. Вкус чем-то похож на "мятную жевачку".

Помогает глубже прочувствовать аромат кофе и оставляет ощущение свежести во рту.

Дополнительная информация

Кардамон - пряный плод из семейства имбирных. Плод похож на орешек светло-зеленого цвета, с семенами внутри. Крдамон смягчает горечь кофе, придавая ему насышенный оригинальный аромат.

5.04.5192956850890211.018
вот так!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 7 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nonna71
18.01.2008 23:02

a esli melko melko pomolot kofe kak pydry (po armiansky) to kofe s penkoi polychitsia mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!! 5

mara
18.01.2008 23:16

Любителям кофе, отличный подарок! 5

amarili
19.01.2008 00:02

Aha, zdorovo! Spasibo!

irina90-60-90

я тоже с кармадончиком пью:)

вот так!

и вам спасибо кардамончик бодрит))

veka
19.01.2008 00:26

а вот и 5 _спасибо за кардамон

lv
19.01.2008 00:33

Так делают кофе в Ливане, только, если Вы его делали,надо добавить, что вкус абсолютно не похож на привычный нам кофе. Первый раз он мне не понравился. Не берусь оценивать. На любителя.

sigal
19.01.2008 00:46

Это обычный арабский кофе, только кардамон называют элем.

mari2020
19.01.2008 01:42

это называется кофе с гелем,его употребляют на Ближнем Восток.Но с ним надо очень осторожно.Особенно у кого проблемы с сердцем и давлением.

вот так!

я почти каждый день употребляю)) а придумала добавлять кардамон сама)) а тут такие умные названия!!! - я прям собой горжусь)))

вот так!

да! такой кофе давление поднимает, поэтому особенно хорош в пасмурное утро

чара
19.01.2008 03:25

Да,это традиционный арабский способ приготовления кофе.Очень ароматный,но гораздо крепче.Пьют из крошечных чашечек.НЕ УВЛЕКАТЬСЯ!

вот так!

О! я нашла! Кофе с кардамоном называется БЕДУИНСКИМ! ВОТ ТАК ВОТ!

винница

всё что связано с кофе обожаю и 4 тут не заслуженно, исправляю на 5!!!!!!!!!!!!!!!!

вот так!

Спасибо спасибо! Винница! Кофе рулит))) А ты сама большааая отличница-молодчинка! Круто!

вот так!

Спасибо спасибо! Винница! Кофе рулит))) А ты сама большааая отличница-молодчинка! Круто!

гетьмановна

Такой кофе пришел в нашу семью от приятеля моего мужа.Он родом из Афганистана .Мне он понравился сразу и надолго .Пьем мы его из подаренных же Миром(так зовут друга)чашечек и всегда вспоминаем его добрым словом.И вам спасибо за приятные воспоминания и вкусный кофе.5.

nbond
25.04.2009 15:34

это очень вкусный кофе,5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...