Блинчики с начинкой из котлет
Приготовьте блинчики с нежнейшей начинкой из куриных котлет и брынзы! Рецепт включает кукурузную муку, молоко, яйца и приправы. Восхитительно!
Продукты
- для блинчиков:
- мука - 1.5 ст.
- молоко - 2-2.5 ст.
- яйцо - 2
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- приправа к салатам или сухая зелень
- начинка:
- брынза слабосоленая
- томатная паста
Пошаговый способ приготовления
Приготовила я очень много паровых котлеток из курицы с начинкой из брынзы. Вобщем, они нам порядком поднадоели уже. Надо было их пристроить куда-нибудь. Вот и придумала, делюсь рецептом!
Готовим блинчики: масло растопить, добавить соль, сахар, приправу, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Всыпать половину муки, перемешать. Влить половину молока, размешать, всыпать остальную муку, перемешать. Влить оставшуюся жидкость, хорошо вымесить и испечь блинчики. Такой способ добавления жидкости и муки помогает избежать появления комочков в тесте. Перед жаркой блинчиков я прокаливаю сковородку с солью, насухо вытираю. Перед первым блином наливаю немного растительного масла. Потом подливать масло не требуется.
Для начинки я потёрла котлетки на тёрке (можно через мясорубку). Получившуюся массу прогрела на сковородке, добавив несколько столовых ложек брынзы и томатной пасты. Всё хорошо перемешать.
Выкладывать на блинчик по столовой ложке начинки и сворачивать конвертом.
Кушать подано!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 января 2008, 22:35
15 января 2008, 22:35
15 января 2008, 22:45
15 января 2008, 22:48
16 января 2008, 00:34
16 января 2008, 01:25
16 января 2008, 07:50
17 января 2008, 22:21
20 ноября 2012, 23:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти