блинчики с начинкой из котлет

Фото к рецепту: блинчики с начинкой из котлет

Ингредиенты

  • Для блинчиков: 1,5ст. муки (я брала поровну кукурузной и обычной)
  • 2 - 2,5ст. молока (я беру поровну смесь воды и молока, так блинчики получаются нежнее)
  • 2 яйца
  • 1ст. лож сахара (неполная)
  • 0,5ч.лож. соли
  • 50г. растопленного сливочного масла
  • 1ст.лож. приправы к салатам (или сухая зелень по вашему вкусу)
  • Начинка: паровые куриные котлетки с начинкой из с/с брынзы
  • брынза слабосолёная
  • томатная паста

Способ приготовления

Приготовила я очень много паровых котлеток из курицы с начинкой из брынзы. Вобщем, они нам порядком поднадоели уже. Надо было их пристроить куда-нибудь. Вот и придумала, делюсь рецептом!

Готовим блинчики: масло растопить, добавить соль, сахар, приправу, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Всыпать половину муки, перемешать. Влить половину молока, размешать, всыпать остальную муку, перемешать. Влить оставшуюся жидкость, хорошо вымесить и испечь блинчики. Такой способ добавления жидкости и муки помогает избежать появления комочков в тесте. Перед жаркой блинчиков я прокаливаю сковородку с солью, насухо вытираю. Перед первым блином наливаю немного растительного масла. Потом подливать масло не требуется.

Для начинки я потёрла котлетки на тёрке (можно через мясорубку). Получившуюся массу прогрела на сковородке, добавив несколько столовых ложек брынзы и томатной пасты. Всё хорошо перемешать.

Выкладывать на блинчик по столовой ложке начинки и сворачивать конвертом.

Кушать подано!


5.04.5669880922980521.029
ююю

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jelena_73
jelena_73
15.01.2008 22:35

тоже интересный вариантик!

elka-07
elka-07
15.01.2008 22:35

Супер,молодец!5 :)

котлинка
котлинка
15.01.2008 22:45

классные блинчики...5

elena_110
elena_110
15.01.2008 22:48

Забрала!Класс!

irina90-60-90
irina90-60-90
16.01.2008 00:34

Я такие не пробывала;)у меня блинчики любят!А эти просто ПРЕЛЕСТЬ!ПЯТЬ!СПАСИБОЧКИ:)

mara
mara
16.01.2008 01:25

Задумка отличная! Беру! 5

zooz
zooz
16.01.2008 07:50

Вкусно! 5! :)

pachita
pachita
17.01.2008 22:21

Отлично!!!

kostya.akulshin
kostya.akulshin
20.11.2012 23:53

Спасибо !!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт