Печеный картофель кассероль
Печеный картофель кассероль с молоком, солью, перцем и сливочным маслом, сколько потребуется тертого сыра для лучшего вкуса. Попробуйте наш рецепт!

Ингредиенты
- 900 г картофеля
- 430 мл молока
- соль
- перец
- сливочное масло, сколько потребуется
- 100 г тертого сыра
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Очищеный картофель нарежьте тонкими ломтиками (можно на овощерезке).
Смешайте картофель, молоко, соль и перец. Варите картофель до полуготовности (около 10 мин) на слабом огне при пузырьковом кипении.
Смажьте маслом форму.
Уложите картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыпьте тертым сыром.
Накройте форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин - 1 час). Снимите фольгу и дайте сыру слегка подрумяниться.
Выньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут. Нарежьте на порции и подавайте.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Многие запеканки кассероли называются гратенами.
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
- Картофель (900 г):
- Калории: примерно 770 ккал (около 85 ккал на 100 г)
- Белки: около 19 г (примерно 2.1 г на 100 г)
- Жиры: около 0.3 г (примерно 0.03 г на 100 г)
Углеводы: около 174 г (примерно 19.3 г на 100 г)
Молоко (430 мл):
Калории: примерно 290 ккал (около 67 ккал на 100 мл, зависит от жирности)
Белки: около 14 г (примерно 3.3 г на 100 мл)
Жиры: около 9 г (примерно 2.1 г на 100 мл)
Углеводы: около 20 г (примерно 4.7 г на 100 мл)
Соль и перец — без энергетической ценности, добавляют вкус.
Сливочное масло (примерно 50 г, если нужно для запекания или добавки):
Калории: около 357 ккал (примерно 717 ккал на 100 г)
Белки: около 0.5 г
Жиры: около 39 г
Углеводы: практически отсутствуют
Тёртый сыр (100 г):
Калории: примерно 400 ккал
Белки: около 25 г
Жиры: около 33 г
Углеводы: около 1-3 г
Общий примерный расчет (без соли и перца):
- Калории: 770 + 290 + 357 + 400 = 1817 ккал
- Белки: 19 + 14 + 0.5 + 25 = 58.5 г
- Жиры: 0.3 + 9 + 39 + 33 = 81.3 г
- Углеводы: 174 + 20 + 0 + 2 = 196 г
Это примерные показатели, точные значения зависят от конкретных марок продуктов и их жирности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

