Печеный картофель кассероль

Печеный картофель кассероль с молоком, солью, перцем и сливочным маслом, сколько потребуется тертого сыра для лучшего вкуса. Попробуйте наш рецепт!

Фото к рецепту: Печеный картофель кассероль

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1817.0 ккал**
Белки: 58.5 г**
Жиры: 81.3 г**
Углеводы: 196.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Очищеный картофель нарежьте тонкими ломтиками (можно на овощерезке).

Смешайте картофель, молоко, соль и перец. Варите картофель до полуготовности (около 10 мин) на слабом огне при пузырьковом кипении.

Смажьте маслом форму.

Уложите картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыпьте тертым сыром.

Накройте форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин - 1 час). Снимите фольгу и дайте сыру слегка подрумяниться.

Выньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут. Нарежьте на порции и подавайте.

Пошаговые фото рецепта

Печеный картофель кассероль: шаг 1
Печеный картофель кассероль: шаг 2
Печеный картофель кассероль: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Многие запеканки кассероли называются гратенами.

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

  1. Картофель (900 г):
  2. Калории: примерно 770 ккал (около 85 ккал на 100 г)
  3. Белки: около 19 г (примерно 2.1 г на 100 г)
  4. Жиры: около 0.3 г (примерно 0.03 г на 100 г)
  5. Углеводы: около 174 г (примерно 19.3 г на 100 г)

  6. Молоко (430 мл):

  7. Калории: примерно 290 ккал (около 67 ккал на 100 мл, зависит от жирности)

  8. Белки: около 14 г (примерно 3.3 г на 100 мл)

  9. Жиры: около 9 г (примерно 2.1 г на 100 мл)

  10. Углеводы: около 20 г (примерно 4.7 г на 100 мл)

  11. Соль и перец — без энергетической ценности, добавляют вкус.

  12. Сливочное масло (примерно 50 г, если нужно для запекания или добавки):

  13. Калории: около 357 ккал (примерно 717 ккал на 100 г)

  14. Белки: около 0.5 г

  15. Жиры: около 39 г

  16. Углеводы: практически отсутствуют

  17. Тёртый сыр (100 г):

  18. Калории: примерно 400 ккал

  19. Белки: около 25 г

  20. Жиры: около 33 г

  21. Углеводы: около 1-3 г

Общий примерный расчет (без соли и перца):

  • Калории: 770 + 290 + 357 + 400 = 1817 ккал
  • Белки: 19 + 14 + 0.5 + 25 = 58.5 г
  • Жиры: 0.3 + 9 + 39 + 33 = 81.3 г
  • Углеводы: 174 + 20 + 0 + 2 = 196 г

Это примерные показатели, точные значения зависят от конкретных марок продуктов и их жирности.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148
15.01.2008 16:42
Ответить
классно!
parliament
15.01.2008 16:43
Ответить
Ел похожий в Доме отдыха - супер! 5+
elena_110
15.01.2008 16:45
Ответить
Очень интересный рецепт!5
ююю
15.01.2008 16:48
Ответить
Долно получиться очень нежное блюдо на вкус! 5!
ludmila
15.01.2008 16:48
Ответить
Рецепт очень хороший. Я делаю немного по другому: укладываю слоями нарезанный на пластины картофель, солю, перчу, также добавляю мелкопорезнный чеснок, потом заливаю сливками и духовку. Посыпаю тертым сыром за несколько минут до готовности, чтобы сыр был чуть золотистого цвета.
natul"ka
15.01.2008 16:48
Ответить
Да любителям картошечки понравится!
gen
15.01.2008 16:50
Ответить
А варить в молоке или воде?
iviapnha
15.01.2008 16:56
Ответить
Варить в молоке. На медленном огне. 10 минут. Молоко немного загустевает из-за крахмала.
gen
15.01.2008 16:59
Ответить
Спасибо,попробую
elka-07
15.01.2008 17:02
Ответить
Отлично,забираю себе!Люблю картошку!5 :)
котлинка
15.01.2008 17:04
Ответить
Получилось очень красиво, а то что вкусно-знаю!5
pachita
15.01.2008 17:12
Ответить
Очень вкусное и нежное,наверное,блюдо.Попробую.Кстати,я тебе ответила на счет рыбы.А за твой рецепт лови пять!
skoslik
15.01.2008 17:15
Ответить
Ой, я тоже так готовлю!:)Какая прелесть! Это - вкусно. Люблю картошечку!5!
натаха
15.01.2008 17:34
Ответить
Это очень и очень вкусная картошечка!
кисёна
03.03.2008 14:06
Ответить
картошечка пошла на ура!
yura1909
15.04.2008 17:36
Ответить
Выглядит очень аппетитно!!!!!Обязательно попробую.5555
irina75
24.08.2008 18:39
Ответить
знаю как это вкусно,мне тоже очень нравится...5!!!
shilyu
27.04.2009 18:14
Ответить
Спасибо за простой и такой изысканный рецепт! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru