Ингредиенты

  • 900 гр. картофеля
  • 430 мл. молока
  • соль
  • перец
  • сливочное масло, сколько потребуется
  • 100 гр. тертого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Очищеный картофель нарежьте тонкими ломтиками (можно на овощерезке).

Смешайте картофель, молоко, соль и перец. Варите картофель до полуготовности (около 10 мин) на слабом огне при пузырьковом кипении.

Смажьте маслом форму.

Уложите картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыпьте тертым сыром.

Накройте форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин - 1 час). Снимите фольгу и дайте сыру слегка подрумяниться.

Выньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут. Нарежьте на порции и подавайте.

Пошаговые фото рецепта

Печеный картофель кассероль: фото шаг 1Печеный картофель кассероль: фото шаг 2Печеный картофель кассероль: фото шаг 3

Дополнительная информация

Многие запеканки кассероли называются гратенами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
15.01.2008 16:42
Ответить
классно!
parliament
15.01.2008 16:43
Ответить
Ел похожий в Доме отдыха - супер! 5+
elena_110
15.01.2008 16:45
Ответить
Очень интересный рецепт!5
ююю
15.01.2008 16:48
Ответить
Долно получиться очень нежное блюдо на вкус! 5!
ludmila
15.01.2008 16:48
Ответить
Рецепт очень хороший. Я делаю немного по другому: укладываю слоями нарезанный на пластины картофель, солю, перчу, также добавляю мелкопорезнный чеснок, потом заливаю сливками и духовку. Посыпаю тертым сыром за несколько минут до готовности, чтобы сыр был чуть золотистого цвета.
natul"ka
15.01.2008 16:48
Ответить
Да любителям картошечки понравится!
gen
15.01.2008 16:50
Ответить
А варить в молоке или воде?
iviapnha
15.01.2008 16:56
Ответить
Варить в молоке. На медленном огне. 10 минут. Молоко немного загустевает из-за крахмала.
gen
15.01.2008 16:59
Ответить
Спасибо,попробую
elka-07
15.01.2008 17:02
Ответить
Отлично,забираю себе!Люблю картошку!5 :)
котлинка
15.01.2008 17:04
Ответить
Получилось очень красиво, а то что вкусно-знаю!5
pachita
15.01.2008 17:12
Ответить
Очень вкусное и нежное,наверное,блюдо.Попробую.Кстати,я тебе ответила на счет рыбы.А за твой рецепт лови пять!
skoslik
15.01.2008 17:15
Ответить
Ой, я тоже так готовлю!:)Какая прелесть! Это - вкусно. Люблю картошечку!5!
натаха
15.01.2008 17:34
Ответить
Это очень и очень вкусная картошечка!
кисёна
03.03.2008 14:06
Ответить
картошечка пошла на ура!
yura1909
15.04.2008 17:36
Ответить
Выглядит очень аппетитно!!!!!Обязательно попробую.5555
irina75
24.08.2008 18:39
Ответить
знаю как это вкусно,мне тоже очень нравится...5!!!
shilyu
27.04.2009 18:14
Ответить
Спасибо за простой и такой изысканный рецепт! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели