Инструменты
Печеный картофель кассероль
Ингредиенты
- 900 г картофеля
- 430 мл молока
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сливочное масло, сколько потребуется
- 100 г тертого сыра
Способ приготовления
Очищеный картофель нарежьте тонкими ломтиками (можно на овощерезке).
Смешайте картофель, молоко, соль и перец. Варите картофель до полуготовности (около 10 мин) на слабом огне при пузырьковом кипении.
Смажьте маслом форму.
Уложите картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыпьте тертым сыром.
Накройте форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин - 1 час). Снимите фольгу и дайте сыру слегка подрумяниться.
Выньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут. Нарежьте на порции и подавайте.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Многие запеканки кассероли называются гратенами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.01.2008 16:42
классно!
15.01.2008 16:43
Ел похожий в Доме отдыха - супер! 5+
Рецепт очень хороший. Я делаю немного по другому: укладываю слоями нарезанный на пластины картофель, солю, перчу, также добавляю мелкопорезнный чеснок, потом заливаю сливками и духовку. Посыпаю тертым сыром за несколько минут до готовности, чтобы сыр был чуть золотистого цвета.
Написать комментарий
Войти на сайт
