Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка из творога с тыквой

Насладитесь запеканкой из творога с тыквой! Рецепт с тыквой, манной крупой, молоком и корицей. Вкусно, просто и полезно для всей семьи!

Продукты

500 г творога
1 кг. тыквы (у меня была собственной заморозки, но лучше свежую)
2/3 ст. манной крупы
2 ст. молока
3 яйца
0,5 ст. сахара
3 ст.л. сливочного масла
0,5 ч.л. корицы
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Доводим до кипения молоко, тонкой струйкой вводим манку, варим кашу до готовности. Охлаждаем.

Разогреваем духовку до 180 градусов

Тыкву нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле. Перемешиваем аккуратно, чтоб были ломтики. Моя размороженная должного эффекта не дала. Остужаем тыкву.

Смешиваем творог, манную кашу, яйца, сахар, соль и корицу.

В смазанную сливочным маслом форму выкладываем половину массы, на нее слой тыквы, потом снова творожную массу. Разравниваем и помещаем в духовку.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22092

Понравилось: 42

Автор: kossssssska

Создан: 13 января 2008, 01:33

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Запеканка из тыквы

Дополнительная информация

В журнальном рецепте 3/4 стакана манки, но в этом случае получается не каша, а замазка. В рецепте следует перемешать массу с тыквой, но у меня не получились ломтики, и я приняла решение выложить слоями. И, по-моему, так симпатичнее. Кстати, если б я перемешала, то не ощущалась бы пикантность вкуса: у меня сладкая масса отдельно, а тыква отдельно: на фоне массы она солоноватая (хотя я ее не солила), и в результате вышло очень приятное сочетание. В перемешанном виде такого эффекта не будет В рецепте тмин, а не корица. Но тмин - это на любителя, и не подойдет он, боюсь, сладкой запеканке. Корица ощущается весьма и весьма гармонично И еще. Меня прельстило в рецепте то, что в нем нет муки. Получается воздушная запеканочка, очень диетическая! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!