Картофельно-кукурузные зразы

Ингредиенты

200 гр. кукурузной муки
5-6 картошек больших
2 яйца
соль
перец
начинка:

1 б. кукурузы консервированной
лук зеленый
яйца отварные
крабовые палочки
сметана - 1 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке. Смешать с яйцами, солью и перцем, отбить массу и добавить муку кукурузную.

Из кукурузки слить жидкость, мелко порезать зелёный лук, крабовые и отваренные яйца, посолить и добавить 1 ложку сметаны (она не даст начинке розсыпатся).

Из теста сформировать лепёшки (руки я смазала оливковым маслом), положить начиночку и свернула колбаской. Потом придала форму пирожка. Обмакнуть в кукурузной муке и обжарить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Муки может взять немного другое количество, так как разный сорт картофеля будет иметь разную влажность. Если картофель предварительно охладить, он не будет клейким.