Хлебушек или питка намазанная медом

Ингредиенты

1 пакетик сухих дрожжей или 30 гр. - сырых
1 с.л. соли без верха
1 ч.л сахара
300 гр. свежего молока
3 яйца

1 с.л. меда разбавленная водой для смазывания, когда хлеб будет готов
200 гр. растопленного сливочного масла - для смазывания теста
9 суп. ложек оливкового в тесто
около 1 кг. хорошей муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваете все инградиенты даете тесту посидеть в тепле, приблизительно 40 минут.

Нарезаете 8 кусочков тесто.

Каждый кусочек режете на 3 ровные части. Раскатываете как лепешечки, каждую обильно смазываете сливочным маслом, накладываете их одна на другую, сворачиваете в трубочку. Ножом разрезаете серединку жгута, но не до конца жгутика. Выворачиваете концы жгутика через середину - как плюшки.

Укладываете в форму, даете тесту подняться - около 40 минут, обмазываете кислым молоком или йогуртом и печете при 200 градусов минут 30-40. Каждая хозяйка знает приблизительно когда хлебушек готов.

Смазываете медом как только вынете из духовки. И все.

Пусть в ваших домах всегда будет счастливо.

Пошаговые фото рецепта

Хлебушек или питка намазанная медом: шаг 1

Хлебушек или питка намазанная медом: шаг 2

Дополнительная информация

Этот хлеб я выпекаю по количеству гостей, когда есть време и хочеться сделать красивое вступления к началу застолья. Можете вообще не использовать мед.