Яблочный пирог (от светы)

Ингредиенты

яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 1 ст. (неполный)
ванильный сахар - 1 пакетик
сода - 1 неполная ч.л.

уксус - погасить соду
мука - 1 ст.
яблоки - 2 больших (любых, со всеми очень вкусно)
маргарин - для формы
манная крупа - немножко посыпать форму

Пошаговый рецепт приготовления

Включаю духовку.

Форму смазываю маргарином, посыпаю манной крупой, тонким слоем.

Режу яблоки средними кусочками, высыпаю в форму для выпекания.

Взбиваю блэндером (можно миксером) яйца, добавляю соль, затем всыпаю сахар, все время взбиваю, ванильный сахар, гашу соду уксусом, и в конце муку.

Тесто выливаю на яблоки.

Выпекаю в духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита :)

Дополнительная информация

Манную крупу использую для того, чтобы она поглотила лишний сок яблок. Тесто зальет не полностью все яблоки, волноваться не нужно, оно очень хорошо подходит, пирог получается пышным и сочным. Пока пирог горячий его нужно разрезать на порции.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Спасибо огромное за комментарии, мне очень приятно! Хочу сказать про дополнительные специи к пирогу, прошу не обижаться только. Этот пирог хорошо уже тем, что он быстро готовится и очень вкусный получается, с ним не бывает неудач. В нем есть яблоки, как основная начинка, к ним я могу допустить добавление корицы, я согласна, получается такая теплая новогодняя, рождественская, нотка. Тесто я не представляю без ванилиного сахара, может быть просто люблю этот аромат. А вот имбирь тут может натворить чудес, смешает запахи и вкусы и добавит остроты, хотя... Это может быть и интересно, в Латвии часто можно купить яблоки без вкуса и запаха

Единственное я бы никогда не положила лимонной цедры в тесто, это мое сугубо личное мнение. Спасибо еще раз всем за комментарии.

wany05

07.01.2008 22:07

Ответить

Вкусный пирог! 5! У меня так делает мама, только вместо манки использует панировочные сухари.

02.03.2008 15:16

ПЯТЬ!!!!

11.03.2008 00:28

отлично

21.09.2009 20:13

Попробуйте в этот пирог добавить вместо соды+уксус добавить - 1/2 ч.л. соды + 1/2 ч.л. крахмала + 1/4 ч.л. лимоной кислоты, он получится очень пышным.

foralda

27.10.2009 20:08

Ответить

Спасибо огромное за рецепт! Пирог действительно очень вкусный, прост в приготовление. Пеку своей семье по вашему рецепту уже не первый раз. Все довольны уплетают за обе щеки и главное никакой химии.

svitlo

27.10.2009 21:13

Ответить

esilina Спасибо большое за совет, уже таким способом спекла не первый

svitlo

27.10.2009 21:13

Ответить

esilina Спасибо большое за совет, уже таким способом спекла не первый

svitlo

27.10.2009 21:13

Ответить

esilina Спасибо большое за совет, уже таким способом спекла не первый