Индийский суп из картофеля с горошком
Автор: iviapnha07 января 2008, 05:09
Ингредиенты
- 2 ст.л. растительного масла
- 225 гр. картофеля, нарезанного кубиками
- 1 небольшая нашинкованная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ч.л. гарам масала (смесь приправ)
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого тмина
- 4 чашки воды (овощного отвара)
- 1 нашинкованный красный жгучий перец (семена вынуть)
- 100 гр. замороженного зеленого горошка
- 4 ст.л. нежирного натурального йогурта без добавок
- кинза для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреваю масло в кастрюле, кладу картофель, лук и чеснок. Слегка обжариваю. Добавляю молотые специи и еще немного поджариваю, помешивая.
Вливаю воду, кладу жгучий перец и довожу до кипения. Варю под крышкой 20 минут.
Кладу горошек и варю еще 5 минут. Добавляю йогурт и приправляю солью и перцем. Разливаю по тарелкам. Добавляю кинзу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Войти на сайт
