Индийский суп из картофеля с горошком

Фото к рецепту: Индийский суп из картофеля с горошком

Ингредиенты

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 225 г картофеля, нарезанного кубиками
  • 1 небольшая нашинкованная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ч. л. гарам масала (смесь приправ)
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 4 чашки воды (овощного отвара)
  • 1 нашинкованный красный жгучий перец (семена вынуть)
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 4 ст. л. нежирного натурального йогурта без добавок
  • кинза для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреваю масло в кастрюле, кладу картофель, лук и чеснок. Слегка обжариваю. Добавляю молотые специи и еще немного поджариваю, помешивая.

Вливаю воду, кладу жгучий перец и довожу до кипения. Варю под крышкой 20 минут.

Кладу горошек и варю еще 5 минут. Добавляю йогурт и приправляю солью и перцем. Разливаю по тарелкам. Добавляю кинзу.


5.04.494164242260931.014
iviapnha

Кухня: Индийская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
07.01.2008 12:11

Отличный супчик!Забираю.Спасибо!5!

skoslik
21.02.2008 21:11

Хороший супец!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...