Торт поцелуйчик
Торт "Поцелуйчик" с 4 яйцами, сахаром, сливками и мандаринами. Нежный крем, лимонная кислота и ванилин создают гармоничный вкус. Попробуйте этот десерт!

Пошаговый рецепт приготовления
яйца разделить
белок и холод.воду смешать и взбить добавляя сахарную пудру и ванилин,добавить желтки,муку и пекарс.порошок,выпекать 200град.30мин.,только смазать у формы дно маслом
мандарины слить
дикмансы отделить от вафелек и размять,добавить сметану,творог и 2ч.л лимонной кислоты.Сливки взбить с 3пакет.загустителя и 3ч.л сахар.пудры,всё смешать.Кор остудить ,разрезать на две части,на нижнюю выложить мандарины и 1/3 часть крема,накрыть другим коржом и смазать оставшимся кремом,разукрасить мандаринками и вафельками от дикмансов.поставить в холод на пару часов.Торт можно замораживать.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте подробно рассчитаем ориентировочный энергетический и пищевой состав по КБЖУ для указанных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Холодная вода — 4 ст.л. (примерно 60 мл)
- Сахарная пудра — 100 г
- Мука — 200 г
- Пекарский порошок — 2 ч.л. (~10 г)
- Крем:
- Дикмансы — 12 шт.
- Сливки — 500 г
- Сахарная пудра — 3 ч.л. (~12 г)
- Лимонная кислота — 2 ч.л. (~10 г)
- Ванилин — по вкусу
- Порошок для загустения — 3 пакета (обычно по 10 г каждый = 30 г)
- Сметана — 150 г
- Творог — 250 г (40% жирность)
- Мандарины — 2 баночки (примерно 300 г)
Расчет по продуктам:
1. Яйца (4 шт.)
- Калории: 4 шт. × 70 ккал = 280 ккал
- Белки: 4 × 6 г = 24 г
- Жиры: 4 × 5 г = 20 г
- Углеводы: незначительно, около 1 г/яйцо, всего ≈ 4 г
2. Вода (4 ст.л. ≈ 60 мл)
- Калорийность: 0 ккал
3. Сахарная пудра (100 г)
- Калории: 100 г × 400 ккал/100 г = 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
4. Мука (200 г)
- Калории: 200 г × 364 ккал/100 г = 728 ккал
- Белки: 200 г × 10 г/100 г = 20 г
- Жиры: 200 г × 1 г/100 г = 2 г
- Углеводы: 200 г × 76 г/100 г = 152 г
5. Пекарский порошок (10 г)
- Калории: 10 г × 2 ккал/г = 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г × 0.8 г/г = 8 г
6. Крем: Дикмансы (12 шт.)
- Обычно это мармелад или желейные конфеты (на сайте может варьироваться)
- Предположим, по примерно 10 г на конфету: 12 × 10 г = 120 г
- Калории: около 330 ккал/100 г → 120 г × 3.3 = 396 ккал
- Белки: примерно 0.3 г/г → 36 г
- Жиры: примерно 0 г
- Углеводы: примерно 78 г/100 г → 120 г × 0.78 = 93.6 г
7. Сливки (500 г)
- Калории: 500 г × 340 ккал/100 г = 1700 ккал
- Белки: 3.5 г/100 г → 17.5 г
- Жиры: 34 г/100 г → 170 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 15 г
8. Сахарная пудра (3 ч.л. = 12 г)
- Калории: 12 г × 4 ккал/г = 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
9. Лимонная кислота (2 ч.л. ≈ 10 г)
- Калории: 10 г × 0.2 ккал/г = 2 ккал
- Остальные показатели пренебрежительно малы
10. Порошок для загустения (30 г)
- Предположим, это желатин или крахмал:
- Калории: примерно 330 ккал/100 г → 30 г × 3.3 = 99 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
11. Сметана (150 г, 40%)
- Калории: 150 г × 214 ккал/100 г = 321 ккал
- Белки: 4 г/100 г → 6 г
- Жиры: 40 г/100 г → 60 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 4.5 г
12. Творог (250 г, 40%)
- Калории: 250 г × 143 ккал/100 г = 357.5 ккал
- Белки: 16 г/100 г → 40 г
- Жиры: 40 г/100 г → 100 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 7.5 г
13. Мандарины (300 г)
- Калории: примерно 40 ккал/100 г → 120 ккал
- Белки: 0.8 г/100 г → 2.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 27 г
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 280 + 0 + 400 + 728 + 20 + 396 + 1700 + 48 + 2 + 99 + 321 + 357.5 + 120 ≈ 5369.5 ккал |
Белки (г) | 24 + 0 + 0 + 20 + 0 + 36 + 17.5 + 0 + 0 + 0 + 6 + 40 + 2.4 ≈ 185.3 г |
Жиры (г) | 20 + 0 + 0 + 2 + 0 + 0 + 170 + 0 + 0 + 0 + 60 + 100 ≈ 352 г |
Углеводы (г) | 4 + 0 + 100 + 152 + 8 + 93.6 + 15 + 12 + 10 + 30 + 4.5 + 27 ≈ 454.6 г |
Итоговая характеристика:
На всю порцию (предположительно, из этого получится значительный торт или десерт, примерно на 10–12 порций), получаем приблизительно:
- Калорий: 5370 ккал
- Белков: 185 г
- Жиров: 352 г
- Углеводов: 455 г
Если потребуется делить на количество порций или уточнять состав, можно перерасчитать. Также в данных есть предположения по калорийности и весам ингредиентов, а точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и используемых способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



