Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Новогодний холодец

Купите новогодний холодец! Включает лытку, мяско хрюшки, несколько шкурок вместо желатина, морковку и специи. Украсит ваш праздничный стол!

Продукты

купить всё для холодца:
лытка, мяско (я брала хрюшку )
несколько шкурок (вместо желатина)
1 морковка
специи.

Пошаговый способ приготовления

Поставить вариться холодец в течение 6-8 часов вместе с морковкой, перчиком, луковичкой. Не забыть снять пенку после закипания!

После того как холодец сварился. Вынуть мясо и овощи, дать остыть. И преступить к декорированию. Красиво нарезаем морковку, отправляем туда зеленушку, добавляем немного бульона, чтобы схватилось. Пока наша «верхушечка» остывает, нарезаем мясо аккуратно, перемешиваем со специями. На застывшую морковку выкладываем мяско и заливаем бульоном. Отправляем на холод, часа через 2 можно кушать!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10108

Понравилось: 67

Автор: o-olivka

Создан: 04 января 2008, 16:59

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Ставлю пять за смелость. Дело в том, что я опытный кулинар (к своему стыду) холодец никогда не делал. Готовил только заливное 100000000000 раз на 10000000000 человек. А тут на этот новый год решил сделать именно холодец, по рецепту Тещи, совместно с моей Бабушкой. И ничерта не получилось. Точнее получилось опять-таки заливное, по консистенции тоже самое. У холодца консистенция твердая, а у моего творения какая-то слишком нежная. Короче, сейчас ставлю перед собой вопрос - готовить или есть Тещин холодец. А у тебя так смело написано в рецепте, что я наверно, все-таки еще попробую (сделать а не съесть). Спасибо.

ellina

04 января 2008, 18:40

Вот это красота! 5+!

ludmila

04 января 2008, 19:36

И всю ету вкуснятину съесть с хреном:-) Ну и горячительного кто хочет, конечно...555

o-olivka

05 января 2008, 14:56

Ага! "Это не заливная рыба..." Хрену к ней не хватает! ) Спасибочки всем!!!

тамара агапитова

20 августа 2008, 18:30

отлично!555