Морковная халва
Ингредиенты
- 400 гр. моркови,
- 75 гр. изюма,
- 75 гр. орешков кешью ,
- 300 гр. сахара,
- 100 гр. кокосовой стружки,
- 2 ст.л. любого крепкого алкоголя,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- щепотка соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить изюм в алкоголе.
На мелкой терке натереть морковь.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью.
Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
В ступке или с помощью ножа крупно изрубить орехи.
В сковороду выложить натертую морковь и кокосовую стружку.
Помешивая жарить 5-10 минут.
Добавить сахар, щепотку соли и тушить еще 10 минут, все время помешивая.
Добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и снять с огня.
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом.
Выложить халву в форму, равномерно распределяя, и оставить остывать несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.
Похожие рецепты
Комментарии
очень необычно! мне нравится!
Да, такого я еще и не видела и не пробовала. Очень, очень интересно. Только 5!!!
Забрала, обязательно попробую. Вам 5 
Непрменно стоит попробовать.Морковка с орехами уже вкусно ....5.
