Морковная халва по рецепту chemicolya
Попробуйте морковную халву с морковью, сахаром-песком, кокосовой стружкой, изюмом и орехами кешью. Нежный десерт с добавлением сливочного масла и щепоткой соли!
Продукты
- морковь - 200 г
- сахар-песок - 150 г
- кокосовая стружка - 50 г
- изюм - 35 г
- орехи кешью - 35 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль - щепотка
Пошаговый способ приготовления
1. Замочите изюм в 2 ст. ложках кипяченой воды и натрите морковь на мелкой терке.
2. В тяжелой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте кешью. Выложите орехи на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего масла.
3. Крупно порубите орехи и порежьте изюм.
4. Затем выложите на сковороду натертую морковь и кокосовую стружку и жарьте в течение 5 минут, постоянно их помешивая. Добавьте сахар, соль и продолжайте прогревать еще 10 минут, все время помешивая.
5. Добавьте орехи, изюм, тщательно перемешайте и снимите с огня.
6. Постелите бумагу для выпечки в форму, смазанную сливочным маслом. Выложите халву, равномерно распределив ее по форме, и оставьте на несколько часов.
7. Готовую морковную халву нарежьте небольшими квадратиками или просто подавайте в креманках.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Индийская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12970
Понравилось: 14
Автор: chemicolya
Создан: 03 декабря 2015, 22:59
Дополнительная информация
Мы привыкли, что халву готовят из молотых семечек подсолнечника, кунжута, сахара или меда. А в Индии халву делают совсем иначе: из моркови, тыквы или батата. Этот совершенно необычный рецепт вкусного лакомства для детей я нашла в книге Юлии Высоцкой «Детское Питание. От рождения и старше». Получается довольно привлекательный и полезный десерт.
Похожие рецепты
Комментарии
03 декабря 2015, 23:07
мамочкииииии, морковная халва, я в отпаде
03 декабря 2015, 23:11
Я как раз о вас и подумала, когда выставляла рецепт! Налетайте!
03 декабря 2015, 23:26
Олечка, ко мне можно на Ты, я ведь ещё маленькая
03 декабря 2015, 23:32
Так я приглашаю всю вашу семью! Но на будущее буду иметь в виду
03 декабря 2015, 23:36
Интересный десерт, полезный и привлекательный!
04 декабря 2015, 00:34
ой, мелкий спит... муж в ночную, так я их и исключила
а так налетаю и с собой прихвачу
спасибки
04 декабря 2015, 02:15
ИНТЕРЕСНО! ПОПРОБУЕМ СДЕЛАТЬ! СПАСИБО!
04 декабря 2015, 03:00
Оля, ты в вегетарианки что ли переходишь?
04 декабря 2015, 05:31
Мммм, очень хочется попробовать, люблю индийскую кухню
04 декабря 2015, 11:35
Потрясающий детский рецепт!!!!!
04 декабря 2015, 15:26
Оль, спасибо, что заглянула. Иногда можно и вегетарианкой побыть. Но мы как раз эту халву с удовольствием кушаем "вприкуску" с творогом. Очень вкусно! И кстати хороший вариант маскировки творога, для тех, кто его " не уважает".
04 декабря 2015, 15:26
Спасибо, Елена!
04 декабря 2015, 15:26
На здоровье!
04 декабря 2015, 15:27
Обязательно попробуйте, Ольга! Кстати для взрослых: можно изюм замочить в конъяке.
04 декабря 2015, 15:28
Спасибо, Светлана.
04 декабря 2015, 17:52
Полезный, интересный десертик! Кроля уже все утащила, или осталось хоть немножко на пробу?)
04 декабря 2015, 18:38
После Зайки морковки не ищи! А халва вкусная и полезная!
04 декабря 2015, 21:51
Настюша, Оксаночка, я могу вас угостить
04 декабря 2015, 22:20
Суперская халва!!! Мои - любители морковки - точно оценят! С удовольствием повторю, Оля, спасибо за рецепт!!!
04 декабря 2015, 22:28
Спасибо, Наташа! Рада, что заглянула ко мне! Спасибо за внимание-доверие к рецепту.
07 декабря 2015, 21:51
Олечка очень вкусный и полезный у тебя десерт. Надо будет обязательно попробовать, даже не сомневаюсь что он очень вкусный!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти