Компот

Соленья и маринады

Хрустящая рыба по тайски

Name: Хрустящая рыба по-тайски
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба; кукурузная мука; чеснок; перец чили; цедра лимона; зеленый лук; соевый соус; рыбный соус; сахар; имбирь; мята; подсолнечное масло

Узнайте рецепт хрустящей рыбы по-тайски с кукурузной мукой, чесноком, чили, лимонной цедрой и специй. Порадуйте себя уникальным вкусом!

Продукты

рыба - 400 г
кукурузная мука - 100 г
чеснок - 2-3 дольки
перец чили
цедра лимона - 1
зеленый лук
соевый соус - 2 ст.л.
рыбный соус - 0.5 ч.л.
сахар - щепотка
корешок имбиря
мята - небольшой пучок
подсолнечное масло

Пошаговый способ приготовления

Нарезать рыбу небольшими полосками и обвалять в кукурузной муке.

Разогреть хорошенько сковородку-вок,влить маслo и обжарить рыбу с обеих сторон, выложить рыбу на тарелку. Почистить и нарезать чеснок пластинками, мелко изрубить перец чили (предварительно удалив семена).

Имбирь нарезать длинными, тонкими полосками, зеленый лук колечками.

Разогреть в воке маслo и обжарить сначала чеснок и имбирь, добавить перец чили и зеленый лук,сахар, соевый и рыбный соус, мяту.

Полить рыбу соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

359 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14792

Понравилось: 359

Рейтинг: 4.77 / 5 (оценок: 26)

Автор: natawhv

Создан: 03 января 2008, 17:44

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Вкус получается очень пикантный и немного островатый.