Уха прозрачная (православная кухня)
Ингредиенты
- 1 кг. рыбы (лучше разных видов)
- 2 луковицы
- 0,5 корня петрушки
- 2 лавровых листа
- картошка 4 шт.
- по 3 горошины черного и душистого перца
- 1,5-2 л воды
- соль
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенную рыбу положить в кастрюлю, залить водой и на огне довести до кипения. Снять пену и накипь. Затем добавить
круглую картошку нарезанные лук и петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпать уху нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01.01.2008 18:56
Мой муж очень уважает этот супчик. От меня 5.
01.01.2008 21:34
А я бы вынула все кости из полуготовой рыбы, процедила бульон, и добавила вместо соли кубик куринного бульона.
Написать комментарий
Войти на сайт
