Кальмарчик фаршированый

Вкусный кальмарчик фаршированный ветчиной и сыром, с вареными яйцами и оливками. Пикантность блюда придают чеснок и лимон. Идеально для подачи!

Фото к рецепту: Кальмарчик фаршированый

Ингредиенты

  • тушка камьмара - 4 шт.
  • ветчина - 100 г
  • баночка мягкого плавленого сыра (100 г)
  • майонез - 2 ст.л.
  • варёное яйцо - 1 шт.
  • оливки зеленые, зелень и лимон для украшения и придания пикантности
  • 1-2зубчика чеснока.

Пищевая ценность

Калории: 204.0 ккал
Белки: 64.0 г
Жиры: 67.0 г
Углеводы: 12.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

почистить и отварить в слегка подсоленой воде кальмаров

порезать кальмары кружочками высотой 3-4 см.

ту часть кальмаров из которых не получились колечки пропусить через мясорубку вместе с ветчиной и яйцом

добавить мелко порубленный чеснок, плавленый сыр и майонез

начинить колечки полученным паштетом

украсить

желательно поставить на часик в холодильник

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Всем приятного аппетита и с Новым Годом!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего списка продуктов:

  1. Тушка камьмара (4 шт.)
  2. Средний вес одной камьмары: около 70 г
  3. Общий вес: 4 × 70 г = 280 г
  4. Калорийность (на 100 г): примерно 80 ккал
  5. Белки: 16 г на 100 г
  6. Жиры: 1 г на 100 г
  7. Углеводы: 1 г на 100 г

Итак:Калории: 280 г × 0,8 ккал = 224 ккал
Белки: 28.8 г
Жиры: 2.8 г
Углеводы: 2.8 г

  1. Ветчина – 100 г
  2. Калорийность: примерно 120 ккал
  3. Белки: 20 г
  4. Жиры: 5 г
  5. Углеводы: 1 г

  6. Мягкий плавленый сыр – 100 г

  7. Калорийность: примерно 250 ккал

  8. Белки: 8 г

  9. Жиры: 20 г

  10. Углеводы: 5 г

  11. Майонез – 2 ст.л. (примерно 30 г)

  12. Калорийность: около 680 ккал на 100 г

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 75 г

  15. Углеводы: 2 г

Итого:Калории: 30 г × 6.8 = 204 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 22.5 г
Углеводы: 0.6 г

  1. Варёное яйцо – 1 шт. (около 50 г)
  2. Калорийность: примерно 78 ккал
  3. Белки: 6 г
  4. Жиры: 5 г
  5. Углеводы: 1 г

  6. Зеленые оливки, зелень, лимон, чеснок — добавляют аромат, незначительно увеличивая калории, но они очень малы в общем расчёте. Оливки примерно 50 г (около 125 ккал), добавим к итогу.

Итоговые значения:

Калорийность:
224 + 120 + 250 + 204 + 78 + 125 = 1001 ккал

Белки:
28.8 + 20 + 8 + 0.3 + 6 + примерно 1 г (оливки) = 64.1 г

Жиры:
2.8 + 5 + 20 + 22.5 + 5 + примерно 11 г (оливки) = 66.8 г

Углеводы:
2.8 + 1 + 5 + 0.6 + 1 + примерно 1.5 г (оливки, лимон, зелень) = 12.4 г

Общие цифры примерно таковы:- Калорийность: около 1000 ккал- Белки: около 64 г- Жиры: около 67 г- Углеводы: около 12 г

Если нужно более точное или разделенное по порциям — уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

jjak
31.12.2007 21:25
Ответить
С Новым Годом!!!!:)
federal
31.12.2007 22:31
Ответить
хорошо то как!!!!!!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!
yelenaishchuk
31.12.2007 23:40
Ответить
Красивенько! Как раз к празднику!5!
мама макса
01.01.2008 00:15
Ответить
Симпотно!!! С наступающим!!!
mara
01.01.2008 01:29
Ответить
Вот так красота! 5
пимлико
30.03.2008 01:49
Ответить
о, родственная душа :) тоже подобный рецепт в свое время придумал :) удобнее тушки после отварки сначала наполнить нужной смесью, охладить в холодильнике (чтобы лучше резался калмар) и потом уже резать на готовые кольца :) я только начинку брал из мелко порубленных морепродуктов + мясо криля (крабовое) + тертый на мелкой терке твердый сыр с майонезом и давленым чесноком... теперь надо попробовать с Вашей начинкой :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru