Заготовка моркови в банки

Пошаговый способ приготовления

Тщательно помойте морковь.

Очистите её от кожуры и нарежьте кружочками или брусками по желанию.

Простерилизуйте банки и крышки (можно в духовке или кипятком).

На дно каждой банки положите по лавровому листу, чесноку и горошинам перца.

Заполните банки морковью, плотно упаковывая.

Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, уксус.

Варите 2-3 минуты, чтобы смесь закипела и растворились соль с сахаром.

Залейте горячим маринадом морковь в банках, оставляя примерно 1-1,5 см до горлышка.

Быстро укупорьте крышками.

Осторожно переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте остывать.

После полного остывания переносите в темное, прохладное место.

Готовая морковь отлично подойдет как закуска или для добавления в борщ и другие блюда!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.