Огурцы в банках с морковью
Свежие огурцы в банках с морковью, чесноком, укропом и специями: перец, лавровый лист, соль и сахар для вкусных домашних заготовок.
Продукты
- свежие огурцы - 1 кг
- морковь - 2-3 шт. (среднего размера)
- чеснок - 4-5 зубчиков
- укроп - несколько веточек
- черный перец горошком - 10 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- соль - 3 ст.л. на 1 л воды
- сахар - 2 ст.л. на 1 л воды
- уксус (9%) - 2-3 ст.л. на 1 л воды
Пошаговый способ приготовления
Огурцы хорошо промыть и можно оставить целыми или разрезать пополам.
Морковь очистить и нарезать кружками или брусочками.
Чеснок очистить.
Вскипятить воду, растворить соль и сахар.
Добавить уксус, перемешать.
Закипятить маринад и сразу снять с огня.
В каждую банку положить по веточке укропа, чеснок, перец, лавровый лист.
Разместить огурцы и морковь.
Залить овощи горячим маринадом, оставить примерно 5 минут.
После этого снова аккуратно залить маринад и закрыть крышками.
Банки с овощами перевернуть вверх дном, укутать тёплым полотенцем и оставить до полного остывания.
Перевести в прохладное место (подвал, погреб или холодильник).
Готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
145 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 567
Понравилось: 145
Автор: Кристина Орлова
Создан: 12 сентября 2025, 00:46
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти