Маринованная тыква в банках
Маринованная тыква в банках: молодая, плотная, с водой, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем, чесноком и специями по вкусу.
Продукты
- 1 кг тыквы (лучше выбрать молодую и плотную)
- 1 л воды
- 250 мл уксуса 9%
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 3 лавровых листа
- 5-6 горошин черного перца
- 3-4 зубчика чеснока
- специи по желанию (например, гвоздика, кориандр, чёрный перец горошком)
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистите от кожуры и семян.
Нарежьте на равномерные кусочки или брусочки.
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, чеснок и любые специи по вкусу.
Варите маринад около 5 минут, чтобы все специи раскрыли свой аромат.
В стерилизованные банки уложите кусочки тыквы, добавьте несколько зубчиков чеснока и специи по желанию.
Залейте тыкву горячим маринадом так, чтобы она полностью покрылась.
Закройте банки крышками и дайте немного остыть.
Поставьте банки в холодильник или стерилизуйте их в горячей воде (около 15 минут), чтобы обеспечить длительное хранение.
Лучше оставить маринованную тыкву на 1-2 дня для пропитки, а затем подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
243 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 410
Понравилось: 243
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 11 сентября 2025, 23:36
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти