Малиновый джем на зиму
Малиновый джем на зиму из свежей или замороженной малины, с регулировкой сахара и добавлением лимонного сока или цедры для насыщенного вкуса.
Пошаговый способ приготовления
Если используете свежую малину, аккуратно промойте её холодной водой и дайте стечь воде.
Замороженную малину разморозьте.
Поместите малину в большую емкость.
Добавьте лимонный сок и цедру для придания яркого аромата.
Насыпьте сахар сверху на малину.
Оставьте на 2–3 часа или на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Переложите содержимое в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Снимайте пену при необходимости.
Убавьте огонь и варите джем 10–15 минут, пока он не загустеет (можете проверить, капнув на холодную тарелку — если капля не растекается, джем готов).
Распределите горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните вверх дном для стерилизации.
После полного остывания храните в прохладном, темном месте.
Джем получится ароматным и насыщенным!
Сохраняй и поделись с друзьями
270 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1061
Понравилось: 270
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 20 августа 2025, 21:57
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти