Малиновый джем на зиму
Малиновый джем на зиму из свежей малины, сахара и лимона (сок, цедра) — вкусное и ароматное дополнение к вашим зимним десертам.
Продукты
- 1 кг свежей малины
- 800 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
Пошаговый способ приготовления
Тщательно вымойте малину под холодной водой.
Отделите ягоды от мусора и выбросьте повреждённые.
Вымойте лимон.
Натрите цедру на мелкой терке.
Выжмите сок.
Выложите малину в большую кастрюлю.
Добавьте лимонную цедру и сок.
Засыпьте сахаром и перемешайте.
Оставьте на 1-2 часа, чтобы ягоды дали сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
После закипания уменьшите огонь.
Варите примерно 15-20 минут, снимая пену.
Проверьте консистенцию, капнув немного джема на холодную тарелку — он должен быстро застыть.
Готовый горячий джем разлейте по простерилизованным банкам.
Закройте крышками и остудите при комнатной температуре.
В подвале или другом тёмном, прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
326 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 756
Понравилось: 326
Автор: Алёна Романова
Создан: 15 августа 2025, 23:54
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти