Капуста на щи на зиму
Рецепт капусты на щи на зиму: белокочанная капуста, вода 1 литр, соль по вкусу, лавровый лист, черный перец горошком, укроп или петрушка по желанию.
Продукты
- белокочанная капуста - 3 кг
- вода - 3-4 литра
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 2-3 шт.
- черный перец горошком - по желанию
- укроп или петрушка (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Капусту хорошо вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой.
В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
В кипящую воду аккуратно опустите нашинкованную капусту.
Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.
Варите капусту на среднем огне около 20-30 минут, периодически снимая пену.
Готовую капусту остудите и разлейте по чистым, стерилизованным банкам.
Плотно закройте крышками и храните в холодильнике или погребе.
Эту капусту для щей можно использовать в зимние месяцы; она отлично подходит для быстрого приготовления вкусных щей.
Перед использованием просто доведите до кипения и добавьте в бульон с мясом или грибами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 694
Понравилось: 56
Автор: Ирина Попова
Создан: 18 августа 2025, 17:30
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти