Зразы картофельные рецепт
Рецепт картофельных зраз с мясным фаршем, луком, яйцом, мукой и специями. Легко приготовить дома вкусные зразы на сковороде.
Продукты
- картофель - 8–10 шт.
- фарш мясной (свинина/говядина) - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло растительное - для жарки
- соль
- перец черный молотый -
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель, отварите его до готовности в подсоленной воде.
Затем разомните толкушкой или вилкой до состояния пюре.
Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
Хорошо перемешайте массу до однородности.
Разделите фарш на небольшие порции, сформировав маленькие шарики.
Обжаривайте лук до золотистого цвета, добавьте его в фарш, посолите и поперчите.
Из картофельного теста формируйте лепешки толщиной около 1 см.
Положите внутрь каждой лепешки шарик фарша и аккуратно защипывайте края, придавая форму овала.
Получившиеся полуфабрикаты слегка обжарьте на сковородке с обеих сторон до румяной корочки.
Готовые зразы подавайте горячими со сметаной или другим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1145
Понравилось: 257
Автор: Светлана Николаева
Создан: 16 июля 2025, 22:15
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти