Желе из сметаны и какао
Попробуйте вкусное желе из сметаны и какао с сахаром, желатином, ванильным сахаром и какао-порошком. Простое приготовление, насыщенный вкус!

Ингредиенты
- сметана (около 20% жирности): 500 г
- какао-порошок: 3 ст.л.
- сахар: ½ ст.
- желатин: 2 ч.л.
- холодная вода: 50 мл
- ванильный сахар: 1 пакетик (опционально)
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите желатин в холодной воде на 10 мин., дайте набухнуть.
Смешайте сметану с сахаром и ванилью, добавьте какао, хорошо взбейте.
Распустите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке, осторожно смешайте с основной массой.
Разложите смесь по формочкам и поставьте в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь), чтобы десерт застыл.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
1. Сметана (около 20% жирности), 500 г
Калории: примерно 147 ккал на 100 г
Общая калорийность: 500 г × 147 ккал/100 г = 735 ккалБелки: примерно 2 г на 100 г
500 г × 2 г/100 г = 10 гЖиры: около 20 г на 100 г
500 г × 20 г/100 г = 100 гУглеводы: примерно 4 г на 100 г
500 г × 4 г/100 г = 20 г
2. Какао-порошок, 3 ст.л. (примерно 6 г на 1 ст.л.)
Калории: примерно 228 ккал на 100 г
3 ст.л. × 6 г = 18 г
18 г × 228 ккал/100 г = ≈ 41 ккалБелки: 20 г на 100 г
18 г × 20 г/100 г = ≈ 3.6 гЖиры: 13 г на 100 г
18 г × 13 г/100 г = ≈ 2.34 гУглеводы: 58 г на 100 г
18 г × 58 г/100 г = ≈ 10.4 г
3. Сахар, ½ ст. (примерно 100 г)
Калории: 387 ккал на 100 г
100 г = 387 ккалБелки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г
4. Желатин, 2 ч.л. (примерно 6 г)
Калории: примерно 350 ккал на 100 г
6 г × 350 ккал/100 г = ≈ 21 ккалБелки: 84 г на 100 г
6 г × 84 г/100 г = ≈ 5.04 гЖиры: 0 г
Углеводы: 0 г (желатин практически не содержит углеводов)
5. Холодная вода, 50 мл
- Калории и БЖУ не считаем (практически без калорий)
6. Ванильный сахар, 1 пакетик (примерно 8 г)
Калории: примерно 32 ккал (зависит от марки)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: приблизительно 8 г
Итоговые показатели:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Сметана (500 г) | 735 | 10 | 100 | 20 |
Какао-порошок (3 ст.л.) | 41 | 3.6 | 2.34 | 10.4 |
Сахар (½ ст.) | 387 | 0 | 0 | 100 |
Желатин (2 ч.л.) | 21 | 5.04 | 0 | 0 |
Ванильный сахар (1 пак.) | 32 | 0 | 0 | 8 |
ИТОГО | 1216 | 18.64 | 102.34 | 138.4 |
Общий итог приблизительно:
Калорийность: 1216 ккал
Белки: 18.6 г
Жиры: 102 г
Углеводы: 138 г
Если нужно более точное вычисление на порцию, скажите, сколько порций предполагается.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







