Бездрожжевой льняной хлеб
Бездрожжевой льняной хлеб с льняными семенами из цельнозерновой муки, молочной сыворотки, разрыхлителя, щепотки соли и растительного масла.

Ингредиенты
- льняные семена — 1 ст.
- цельнозерновая мука — ½ ст.
- молочная сыворотка — ¾ ст.
- мёд — 3 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — щепотка
- растительное масло — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите льняные семена, смешайте с мукой, разрыхлителем и солью.
Влейте мёд и сыворотку, тщательно перемешайте.
Добавьте масло, замесите густое тесто.
Формируйте буханку вручную или выложите в смазанную форму.
Выпекайте при температуре 180°C около 40 минут (готовность проверяется шпажкой).
Охладите хлеб на решётке и подавайте нарезанным ломтями.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и основных макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерные значения:
Льняные семена (1 столовая ложка ≈ 10 г):
- Калории: 55 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 3 г
- Калории: 55 ккал
Цельнозерновая мука (½ стакана ≈ 60 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 42 г
- Калории: 210 ккал
Молочная сыворотка (¾ стакана ≈ 180 мл):
- Калории: 70 ккал (зависит от производителя)
- Белки: 13 г
- Жиры: 0–1 г
- Углеводы: 4 г
- Калории: 70 ккал (зависит от производителя)
Мёд (3 ст.л. ≈ 60 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 48 г
- Калории: 180 ккал
Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: незначительно, примерно 5 ккал
- Белков: 0 г
- Жиров: 0 г
- Углеводов: 2 г
- Калории: незначительно, примерно 5 ккал
Соль (щепотка):
- Калории: практически отсутствуют
Растительное масло (2 ст.л. ≈ 30 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 270 ккал
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ≈ 610 ккал |
Белки | ≈ 22 г |
Жиры | ≈ 35 г |
Углеводы | ≈ 99 г |
Это приблизительные подсчеты, конкретные значения могут немного отличаться в зависимости от точной марки продуктов и их веса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







