Вход | Регистрация
Домашний бездрожжевой хлеб на сковороде
Рецепт домашнего бездрожжевого хлеба на сковороде из цельнозерновой муки с сывороткой (кефир), разрыхлителем, сахаром, солью и растительным маслом — легко и вкусно!
Ингредиенты
- цельнозерновая мука — 3 ст.
- сыворотка (кефир) — 1 ст.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — щепотка
- масло растительное — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Влейте смесь сыворотки и растительного масла.
Замесите мягкое тесто, при необходимости добавив муки.
Раскатайте тесто слоем ~2 см, переложите на горячую сковороду с маслом.
Накрыв крышкой, выпекайте на среднем огне ~15 мин., потом переверните и пеките ещё 10–15 мин.
Готовность проверьте зубочисткой.
Остывший хлеб подавайте нарезанным ломтями.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены приблизительные показатели по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:
Цельнозерновая мука — 3 ст.
- Вес: примерно 360 г (1 ст. = 120 г)
- Калории: около 1240 ккал
- Белки: примерно 36 г
- Жиры: около 6 г
- Углеводы: около 234 г
- Вес: примерно 360 г (1 ст. = 120 г)
Сыворотка (кефир) — 1 ст. (240 мл)
- Калории: около 100 ккал
- Белки: примерно 8 г
- Жиры: около 3 г
- Углеводы: примерно 9 г
- Калории: около 100 ккал
Разрыхлитель — 1 ч.л. (~5 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 2 г
- Калории: около 6 ккал
Сахар — 1 ст.л. (~12 г)
- Калории: около 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 12 г
- Калории: около 48 ккал
Соль — щепотка (~1 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 0 ккал
Растительное масло — 2 ст.л. (~28 г)
- Калории: около 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 28 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: около 240 ккал
Итоговые показатели (приблизительно):
- Калории: 1630 ккал
- Белки: 44 г
- Жиры: 37 г
- Углеводы: 257 г
Эти значения являются ориентировочными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
