Бездрожжевой хлеб без закваски
Бездрожжевой хлеб без закваски с цельнозерновой мукой, сывороткой, яйцом, разрыхлителем, морской солью и натуральным медом. Готовьте легко и полезно!

Ингредиенты
- цельнозерновая мука — 3 ст.
- сыворотка молочная — 1 ст.
- яйцо куриное — 1 шт.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- морская соль — щепотка
- натуральный мед — 1 ст.л. (опционально)
- растительное масло — для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте муку, смешайте её с солью и разрыхлителем.
Влейте сыворотку и взбитое яйцо, перемешивая массу до однородности.
Замесите мягкое тесто, собирая его в шар.
Поместите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут.
Проверьте готовность зубочисткой, охладите на решётке.
Хлеб отлично подойдёт к маслу, мёду, сыру или джему. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительные значения КБЖУ для указанных продуктов:
1) Цельнозерновая мука — 3 столовые ложки
- Калории (К): около 330 ккал
- Белки (Б): 9 г
- Жиры (Ж): 3 г
- Углеводы (У): 66 г
2) Сыворотка молочная — 1 стакан (примерно 240 мл)
- Калории (К): около 100 ккал
- Белки (Б): 8 г
- Жиры (Ж): 0.5 г
- Углеводы (У): 12 г
3) Яйцо куриное — 1 шт.
- Калории (К): около 70 ккал
- Белки (Б): 6 г
- Жиры (Ж): 5 г
- Углеводы (У): 0.6 г
4) Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Калории (К): минимально, около 6 ккал
- Белки (Б): 0 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 2 г
5) Морская соль — щепотка
- Калории (К): 0 ккал
- Белки (Б): 0 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 0 г
6) Натуральный мед — 1 столовая ложка
- Калории (К): около 64 ккал
- Белки (Б): 0 г
- Жиры (Ж): 0 г
- Углеводы (У): 17 г
Итоговые значения (примерные):
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Всего | примерно 570 | около 23 | около 8.5 | примерно 97.6 |
Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от точных брендов и размеров продуктов.