Шарлотка без яиц
Простой рецепт шарлотки без яиц с мукой, сахаром, разрыхлителем, содой, кефиром, растительным маслом и яблоками. Ваниль, корица и сахарная пудра – по желанию.
Продукты
- мука - 1,5 ст.
- сахар - 1 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л. (погасить уксусом или лимонным соком)
- кефир (или кислое молоко) - 1 ст.
- растительное масло - 2 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)
- яблоки - 3-4 шт. (среднего размера)
- корица - (по желанию)
- сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать яблоки дольками или кубиками.
2. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар (по желанию).
3. В отдельной миске смешать кефир (или кислое молоко), растительное масло и соду, погашенную уксусом или лимонным 4. Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Не перемешивайте слишком долго, чтобы не сделать тесто жестким.
5. Добавить нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешать.
6. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки (диаметром 20-22 см) растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в подготовленную форму.
7. Посыпать пирог корицей сверху (по желанию).
8. Выпекать шарлотку в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета и готовности. Готовность проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой: она должна выходить сухой из центра пирога.
9. Дать шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно извлечь и переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой (по желанию). Подавать теплой или холодной.
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2458
Понравилось: 283
Автор: Дарья Васильева
Создан: 28 апреля 2025, 23:46
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти