Глинтвейн белый безалкогольный

Пошаговый способ приготовления

1. Апельсин, лимон и яблоко тщательно вымыть. Нарезать апельсин и лимон кружочками, яблоко – дольками или кружочками.

2. В кастрюлю (лучше эмалированную или из нержавеющей стали) налить виноградный сок. Добавить нарезанные фрукты, палочки корицы, гвоздику, бадьян (по желанию), кардамон (по желанию), имбирь (по желанию) и мед или сахар.

3. Нагреваем, но не кипятим! Поставить кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивая, нагревать глинтвейн до температуры около 70-80°C (до появления пара). Важно не доводить напиток до кипения, чтобы сохранить вкус и аромат сока и специй.

4. Снять глинтвейн с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.

5. Если хотите получить более чистый напиток, процедите глинтвейн через сито, чтобы удалить фрукты и специи.

6. Разлить горячий глинтвейн по бокалам. По желанию, украсить долькой апельсина, палочкой корицы или звездочкой бадьяна.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.