Луковый джем
Изучите рецепт вкусного лукового джема с репчатым луком, оливковым маслом и коричневым сахаром. Добавьте уксус, соевый соус и розмарин для изысканного вкуса!
Продукты
- лук репчатый - 3 шт. среднего размера
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- бalsamic уксус - 3 ст.л.
- соус соевый - 1 ч.л.
- розмарин свежий - небольшой пучок
- морская соль - щепотка
- черный перец молотый - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук полукольцами толщиной примерно 5 мм.
Чем тоньше нарезан лук, тем быстрее он приготовится и станет мягким.
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым.
Это обычно занимает около 8–10 минут.
Когда лук начнет карамелизироваться, добавьте сахар и перемешайте.
Продолжайте готовить, пока сахар полностью не растворится и лук не приобретет красивый карамельный цвет.
Затем добавьте бальзамический уксус, соевый соус и розмарин.
Перемешайте все ингредиенты и уменьшите огонь до минимума.
Готовьте луковый джем на медленном огне, периодически помешивая, еще около 15–20 минут, пока жидкость почти полностью не испарится, а смесь не загустеет.
Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый луковый джем снимите с огня и дайте остыть.
Переложите в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике до двух недель.
Ваш ароматный и вкусный луковый джем готов!
Подавайте его как гарнир к запеченному мясу, используйте в качестве начинки для канапе или просто наслаждайтесь им на кусочке свежего хлеба.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
211 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1063
Понравилось: 211
Автор: Светлана Николаева
Создан: 26 апреля 2025, 00:45
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти