Луковый джем с беконом

1. Бекон выложить на сухую сковороду, обжарить до золотистого цвета, вынуть на тарелку.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами. В сковороду где жарился бекон влить масло.

3. Добавить лук, соль и жарить, пока лук не станет мягким.

4. Бекон мелко нарезать и добавить к луку.

5. Добавить уксус, сахар, тимьян и перец и тушить на среднем огне, периодически помешивая до готовности. Лук должен стать коричневым.

6. Если лук не дприготовился, а жидкости в нем нет, добавить немного воды или бульона.

7. Затем мармелад остудить. Подавать на кусочке хлеба, можно с кусочком сыра.

Приятного аппетита!

Из этого количества продуктов у меня получилась джема маленькая баночка, та что на фото.