Овощное рагу с курицей
Вкусное овощное рагу с курицей и куриным филе, картофелем, морковью, луком, перцем, кабачком, томатами и ароматными травами. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- куриное филе - 500 г
- картофель - 3 шт. (около 500 г)
- морковь - 1 шт. (150 г)
- лук репчатый - 1 шт. (100 г)
- перец сладкий - 1 шт. (150 г)
- кабачок - 1 шт. (200 г)
- томатная паста - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- перец -
- оливковое масло - 3 ст.л.
- укроп и петрушка -
Пошаговый способ приготовления
Подготовка овощей: Все овощи тщательно вымыть. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелко, перец и кабачок — кубиками.
Обжарка курицы: В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавление овощей: В сковороду к курице добавить лук и морковь. Обжаривать 5-7 минут до мягкости лука. Затем добавляем картофель, сладкий перец и кабачок, перемешиваем и готовим еще 5-10 минут.
Тушение: Добавить томатную пасту, чеснок (давленый или мелко нарезанный). Залить все около 500 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить 30-40 минут до готовности картофеля.
Подача: В конце приготовления добавить свежую зелень, попробовать на соль и перец. Подавать горячим, украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1421
Понравилось: 69
Автор: Екатерина Романова
Создан: 21 апреля 2025, 23:41
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти