Легкий торт для начинающих

Пошаговый способ приготовления

Просейте муку дважды, чтобы тесто получилось воздушнее.

Взбейте яйца с сахаром до образования густой белой массы, добавьте ванильный сахар и растопленное масло, перемешайте тщательно миксером или венчиком.

Добавьте молоко к яйцам постепенно, постоянно помешивая смесь.

Затем всыпьте подготовленную просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Перемешивайте аккуратно ложкой или лопаточкой снизу вверх, избегая излишнего насыщения теста воздухом.

Духовку разогрейте заранее до температуры 170–180 градусов Цельсия.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, слегка смажьте маслом и вылейте тесто ровным слоем.

Выпекайте примерно 30 минут, пока верхушка не приобретет золотистый оттенок.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой — если выходит сухая, значит, ваш корж готов.

Готовые коржи остудите полностью перед тем, как начинать собирать торт.

Смешайте творожную массу со сметаной и взбейте все миксером до однородности.

Постепенно вводите сахарную пудру небольшими порциями, продолжая взбивать крем.

Консистенция должна стать гладкой и легкой.

Остывший корж разделите горизонтально пополам, смазав нижнюю часть половиной готового крема.

Верхнюю половину положите поверх нижней части, затем нанесите оставшийся крем равномерно на поверхность и бока изделия.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами по 10 секунд, помешивая между ними.

Полейте получившейся смесью верхний слой торта, украсив его свежей ягодой по вашему вкусу.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.