Рецепт классического торта сметанник

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте сметану и перемешайте до однородности.

Гасите соду уксусом и добавьте в смесь, хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая, чтобы тесто было мягким и однородным.

Разделите тесто на 4–6 равных частей.

Раскатайте каждую часть в тонкий круг и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Взбейте сметану с сахаром и ванилином до получения пышной консистенции.

Если крем слишком жидкий, добавьте немного крахмала или творога для густоты.

Каждый корж промажьте кремом, складывая их друг на друга.

Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом.

Украсьте торт орехами, ягодами или тёртым шоколадом по вашему желанию.

Поставьте торт в холодильник на 4–6 часов для пропитки и улучшения вкуса.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.