Морковный торт в домашних условиях
Приготовьте вкусный морковный торт в домашних условиях с крупной морковью, грецкими орехами, апельсиновой цедрой и нежным творожным кремом!
Продукты
- морковь - 2 крупных (около 300 г)
- сахар - 200 г
- мука - 250 г
- растительное масло - 150 мл
- яйца - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- грецкие орехи - 100 г (по желанию)
- апельсиновая цедра - (опционально)
- для крема:
- творог или рикотта - 500 г
- сметана - 200 г
- сахарная пудра - 100 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
Натрите морковь на мелкой терке.
Если хотите получить более нежную структуру, можете использовать блендер для измельчения.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
Затем добавьте тертую морковь, муку, разрыхлитель и корицу.
Тщательно перемешайте до однородности.
Грецкие орехи мелко порубите и добавьте в тесто.
Разогрейте духовку до 180°C.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазав её маслом или застелив пергаментом.
Выпекайте около 40 минут до готовности (проверьте зубочисткой).
Смешайте творог (или рикотту), сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
Взбивайте до получения однородной массы.
Готовый корж остудите, разрежьте пополам вдоль.
Промажьте нижний корж кремом, накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам.
Украсьте торт на своё усмотрение.
Можно посыпать торт орехами, шоколадной стружкой или полить глазурью.
По желанию используйте свежие ягоды или кусочки фруктов для декора.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 953
Понравилось: 288
Автор: Наталья Соколова
Создан: 06 апреля 2025, 22:01
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти